- Tomat (2 buah), potong dadu
- Daun bawang (secukupnya), iris halus
- Daun kemangi (secukupnya), petik daunnya
BACA JUGA:Ketan Putih Bertemu Durian: Menyatu dalam Harmoni Rasa Kolek Khas Palembang, Pas Untuk Buka Puasa
BACA JUGA:Kenikmatan Segar Buah Tropis dalam Setiap Sajian, Es Teler Pilihan Tepat Untuk Buka Puasa
- Air jeruk nipis (1 sendok makan)
- Gula pasir (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Minyak goreng (secukupnya)
Cara membuat:
- Siapkan bahan-bahan yang telah disebutkan di atas.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna keemasan.
- Masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk rata hingga layu.
- Tambahkan potongan ikan asin peda ke dalam wajan, aduk perlahan hingga ikan berubah warna menjadi kecoklatan.
- Masukkan potongan tomat, aduk-aduk hingga tomat sedikit layu dan mengeluarkan air.