Labu kuning mengandung karbohidrat kompleks, yang memberikan energi secara perlahan.
Ini sangat bermanfaat untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil dan memberikan energi yang tahan lama.
Karbohidrat kompleks juga membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan mendukung aktivitas fisik yang berkelanjutan.
Manfaat Labu Kuning untuk Kesehatan
1. Menjaga Kesehatan Mata
Vitamin A dalam labu kuning sangat penting untuk menjaga kesehatan mata.
Vitamin A membantu melindungi retina mata dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan faktor lingkungan.
Selain itu, kandungan zeaxanthin dalam labu kuning juga berperan dalam melindungi mata dari paparan sinar ultraviolet (UV) yang dapat merusak retina.
Mengonsumsi labu kuning secara teratur dapat membantu mencegah gangguan mata, seperti rabun senja dan katarak.
2. Menurunkan Kadar Kolesterol
Labu kuning adalah buah yang tidak mengandung kolesterol sama sekali, yang membuatnya sangat aman dikonsumsi bagi orang yang memiliki masalah dengan kolesterol tinggi.
Selain itu, labu kuning juga mengandung filestrol, yaitu senyawa yang dapat menghambat penyerapan kolesterol dalam tubuh.
Filestrol membantu mengeluarkan kolesterol jahat (LDL) dari dalam tubuh, sehingga dapat menurunkan kadar kolesterol total dan meningkatkan kesehatan jantung.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Bagi yang sedang berusaha menurunkan berat badan, labu kuning dapat menjadi pilihan yang sangat baik.
Serat dalam labu kuning memberikan rasa kenyang lebih lama, yang membantu mengurangi keinginan untuk ngemil atau makan berlebihan.