Kunci utama adalah memilih pisang yang matang sempurna, membuat adonan tepung hijau dengan tekstur tepat, dan menyajikannya dengan kuah santan hangat atau dingin sesuai selera.
Tambahkan es batu saat musim panas untuk sensasi menyegarkan, atau sirup dengan rasa favorit untuk menambah cita rasa manis.
Dengan mencoba sendiri, pengalaman menikmati Es Pisang Ijo bisa lebih personal dan menambah kebahagiaan saat berbuka puasa bersama keluarga.
Selain menjadi hidangan favorit, Es Pisang Ijo juga menjadi simbol budaya kuliner Makassar yang terus dilestarikan.
Minuman ini mengajarkan pentingnya kreativitas dalam mengolah bahan lokal menjadi hidangan yang tidak hanya enak tetapi juga menyehatkan.
Bagi wisatawan, mencicipi Es Pisang Ijo adalah pengalaman kuliner yang wajib dicoba, karena selain menyegarkan, minuman ini juga membawa cita rasa khas tradisi Makassar yang unik.
Dengan popularitasnya yang semakin meningkat, Es Pisang Ijo kini tidak hanya dikenal di Sulawesi Selatan, tetapi juga di berbagai kota besar di Indonesia.
Inovasi dalam penyajian membuatnya relevan dengan selera modern tanpa menghilangkan akar tradisinya.
adi, bagi siapa pun yang ingin merasakan sensasi kuliner tradisional sekaligus sehat, Es Pisang Ijo adalah pilihan yang tepat.