KULINER, KORANPALPOS.COM - Dunia kuliner kembali menghadirkan tren baru yang menggugah selera yaitu ice cake.
Hidangan ini menjadi perbincangan hangat di kalangan pecinta makanan manis karena menawarkan sensasi unik berupa kelembutan kue dipadukan dengan kesegaran es krim.
Kehadiran ice cake berhasil memikat berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa dan kini menjadi salah satu menu populer di berbagai kafe dan toko kue modern.
Ice cake pada dasarnya merupakan perpaduan antara lapisan kue, krim dan es krim yang dibekukan.
BACA JUGA:Ayam Bakar : Sajian Tradisional dengan Cita Rasa yang Selalu Menggugah Selera
BACA JUGA:Es Krim Potong Singapore, Jajanan Legendaris yang Masih Jadi Favorit Wisatawan
Biasanya, kue ini disajikan dengan tampilan cantik dan berwarna-warni sehingga bukan hanya lezat untuk disantap tetapi juga menarik untuk dilihat.
Varian ice cake pun sangat beragam mulai dari rasa klasik seperti cokelat, vanila dan stroberi hingga rasa kekinian seperti matcha, red velvet hingga taro.
Beberapa kreasi bahkan menambahkan topping seperti buah segar, cokelat leleh atau taburan kacang yang membuatnya semakin menggoda.
Popularitas ice cake tak lepas dari tren kuliner global yang kini menekankan inovasi serta estetika.
BACA JUGA:Kerupuk Seblak Camilan Pedas Khas Jawa Barat yang Jadi Favorit Anak Muda
BACA JUGA:Kerupuk Nasi Camilan Tradisional yang Tetap Eksis di Tengah Gempuran Makanan Modern
Masyarakat modern, khususnya generasi muda cenderung mencari kudapan yang tidak hanya enak tetapi juga instagramable.
Ice cake memenuhi kedua kriteria tersebut.
Teksturnya yang lembut berpadu dengan sensasi dingin membuatnya menjadi pilihan tepat di cuaca tropis seperti Indonesia.
Sejumlah pelaku usaha kuliner pun menangkap peluang ini dengan menghadirkan berbagai inovasi ice cake.
BACA JUGA:Resep Nasi Goreng Rumahan Simpel dan Lezat, Ala Hotel
BACA JUGA:Tepung Panir : Rahasia Renyah di Balik Gorengan Lezat