Kolesterol jahat atau LDL dapat menyumbat pembuluh darah dan memicu berbagai penyakit kronis.
Daun talas membantu menurunkan kadar LDL secara alami, berkat kandungan serat dan flavonoid yang bekerja membersihkan darah.
Cara Mengolah Daun Talas agar Aman Dikonsumsi
Daun talas mengandung kalsium oksalat, yaitu senyawa yang dapat menyebabkan rasa gatal jika tidak diolah dengan benar.
Berikut cara pengolahan daun talas yang tepat:
Rebus Daun Talas: Rebus selama 15-20 menit, buang air rebusannya agar kandungan oksalat berkurang.
Tumis atau Kukus: Setelah direbus, daun bisa ditumis dengan bawang atau dikukus sebagai lauk pendamping nasi.
Bubuk Herbal: Keringkan daun talas lalu giling menjadi bubuk, bisa diseduh seperti teh.
Masker Alami: Haluskan daun talas segar, campur dengan madu atau minyak zaitun untuk dijadikan masker wajah.
Efek Samping
Meskipun banyak manfaat, ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat akan mengonsumsi daun talas:
Jangan dimakan mentah, kandungan oksalat dapat menyebabkan iritasi di tenggorokan dan mulut.
Hindari konsumsi berlebihan, seperti semua herbal, daun talas harus dikonsumsi dalam takaran wajar.
Konsultasikan dengan dokter, terutama jika sedang hamil, menyusui, atau memiliki kondisi medis tertentu.