Sedikit air
Garam secukupnya
Cara membuat:
Tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan petis udang, gula merah, dan sedikit kecap manis.
Tambahkan air hingga mengental, aduk rata.
Koreksi rasa.
Jika sudah pas, angkat dan sajikan bersama tahu goreng.
Tahu Petis, Camilan Murah Meriah yang Merakyat
Salah satu keunggulan tahu petis adalah harganya yang sangat terjangkau.
Dengan modal yang relatif kecil, kita sudah bisa menikmati sajian lezat ini.
Tak heran jika tahu petis sering dijadikan sebagai jajanan favorit mahasiswa, pekerja kantoran, hingga ibu rumah tangga.
Tak hanya dijual di pinggir jalan, tahu petis kini juga masuk ke dalam menu beberapa restoran dan kafe modern sebagai “jajanan khas tradisional”.
Hal ini menunjukkan bahwa eksistensi tahu petis masih kuat di tengah maraknya makanan kekinian.
Dengan bahan yang mudah didapat dan proses pembuatan yang sederhana, tahu petis memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai usaha kuliner.
Banyak pelaku UMKM yang menjadikan tahu petis sebagai menu andalan, baik secara langsung maupun melalui sistem pesanan online.