Asam folat adalah nutrisi penting dalam pembentukan DNA dan RNA serta pembentukan sel darah merah. Ini sangat penting untuk regenerasi tubuh dan pencegahan anemia.
Vitamin C
Sebagai antioksidan alami, vitamin C dalam buah haw berfungsi meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu penyerapan zat besi, serta meningkatkan produksi kolagen yang penting untuk kulit dan jaringan tubuh.
Serat
Buah haw mengandung serat pangan tinggi yang membantu melancarkan sistem pencernaan, mencegah sembelit, dan mengatur kadar gula darah.
Saponin
Saponin dikenal sebagai senyawa anti-mikroba alami yang dapat melawan bakteri, jamur, dan virus. Ini menjadikan hawthorn berry sebagai makanan fungsional.
Kalium
Kalium sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah tetap stabil. Mineral ini bekerja dengan membantu mengatur kontraksi otot dan transmisi impuls saraf.
Flavonoid
Flavonoid adalah senyawa antioksidan kuat yang membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas, mengurangi peradangan, dan melindungi kesehatan jantung serta pembuluh darah.
Cara Membuat Jus Buah Haw
• Ambil beberapa buah haw segar (atau kering yang sudah direndam).
• Cuci bersih buah haw di bawah air mengalir.
• Blender dengan air matang secukupnya hingga halus.
• Tambahkan sedikit gula atau madu jika ingin rasa lebih lezat.