KULINER, KORANPALPOS.COM - Di tengah maraknya jajanan kekinian yang menjamur di sekolah - sekolah, satu nama tetap bertahan sebagai favorit anak-anak yaitu lekker.
Jajanan sederhana berbahan dasar tepung terigu ini masih menjadi primadona di kalangan pelajar SD hingga SMP terutama karena rasa manisnya yang pas di lidah dan harganya yang ramah di kantong.
Lekker yang berasal dari bahasa Belanda berarti "lezat" memang sesuai namanya.
Di balik bentuknya yang tipis dan renyah seperti pancake versi mini jajanan ini menawarkan sensasi gurih dan manis yang bikin ketagihan.
BACA JUGA:Lasagna : Hidangan Kekinian yang Kian Diburu Kawula Muda
BACA JUGA:Es Ximilu : Dessert Segar dan Unik yang Jadi Favorit di Masa Kini
Biasanya dijajakan di depan gerbang sekolah atau di dalam kantin oleh pedagang kaki lima lekker dijual dengan berbagai pilihan isian seperti meses cokelat, keju, pisang, susu kental manis bahkan sekarang ada varian kekinian seperti oreo dan matcha.
Proses pembuatan lekker pun cukup menarik untuk dilihat.
Adonan cair dituangkan ke atas cetakan bundar yang sudah dipanaskan lalu diratakan hingga tipis dan diberi topping sesuai pesanan.
Setelah pinggirannya mulai garing dan kecokelatan lekker dilipat menjadi setengah lingkaran dan langsung siap disantap.
BACA JUGA:Es Krim: Cita Rasa Manis yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu Favorit Sepanjang Musim
BACA JUGA:Bolu Warna-Warni Kukus Camilan Ceria yang Disukai Segala Usia
Dalam beberapa detik saja, aroma harum dari wajan lekker bisa langsung mengundang antrean anak-anak yang penasaran.
Tidak hanya rasanya yang enak, lekker juga memberikan momen nostalgia bagi para orang tua yang dulu juga sering membelinya di masa sekolah.
Meski banyak jajanan modern yang bermunculan lekker tetap bertahan karena kesederhanaan dan daya tarik visualnya yang kuat.
Bentuk tipis dan renyah ditambah isian manis yang meleleh membuat lekker tampak menggoda.
BACA JUGA:Cimol Camilan Legendaris Khas Bandung yang Tetap Digemari Sepanjang Masa
BACA JUGA:Pindang Kerang Sajian Gurih Pedas Khas Nusantara yang Menggugah Selera
Beberapa pedagang bahkan mulai memodifikasi tampilan lekker agar lebih menarik dengan menambahkan warna-warni meses atau mencetak bentuk hati dan bintang.
Di era digital ini, lekker bahkan mulai populer di media sosial sebagai bagian dari konten nostalgia jajanan masa kecil.