o Cuci buah honje dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran.
Pengolahan buah honje:
o Tumbuk atau blender buah honje hingga halus.
o Rebus hasil tumbukan atau blenderan honje dengan air secukupnya. Proses ini bertujuan untuk mengeluarkan sari dari buah honje.
Penyaringan:
o Setelah direbus, saring campuran untuk memisahkan ampas dan sari buah honje.
Campurkan dengan bahan lain:
o Campurkan sari buah honje dengan air gula secukupnya untuk menambah rasa manis.
Bisa juga menambahkan es batu jika ingin jus terasa lebih segar.
Aduk rata dan sajikan:
o Aduk hingga semua bahan tercampur rata, dan jus honje siap untuk disajikan.
Nikmati jus honje yang segar sebagai minuman yang menyehatkan!
Selain dijadikan jus, bisa juga mengolah daun honje menjadi lalapan atau sebagai pelengkap hidangan lainnya.
Manfaat Honje untuk Kesehatan
1. Mencegah Dehidrasi
Kandungan air dan mineral dalam honje sangat baik untuk mencegah dehidrasi.