Kalsium
Kalsium diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Pengonsumsiannya yang teratur dapat membantu mencegah penyakit osteoporosis.
Vitamin C
Vitamin C berfungsi sebagai antioksidan yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah sariawan.
Vitamin ini juga penting untuk menjaga kesehatan kulit.
Flavonoid
Flavonoid adalah senyawa yang memiliki sifat antioksidan. Senyawa ini dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Saponin
Saponin memiliki sifat antibakteri dan anti-mikroba, yang dapat membantu melawan berbagai infeksi tubuh.
Cara Mengolah Tanaman Honje
Dengan kandungan gizi yang beragam, honje sangat cocok untuk diolah menjadi berbagai hidangan sehat.
Salah satu cara yang paling mudah adalah dengan membuat jus honje yang segar.
Berikut adalah cara membuat jus honje yang dapat Anda coba:
Langkah-Langkah Membuat Jus Honje
Persiapkan bahan-bahan:
o Ambil buah honje yang sudah matang dan berwarna merah tua.