Zat ini berfungsi untuk menangkal radikal bebas yang bisa merusak sel tubuh.
Konsumsi rutin bubur kacang hijau dapat membantu menjaga elastisitas kulit, mencegah penuaan dini dan membuat kulit tampak lebih cerah dan sehat.
BACA JUGA:Manfaat Daun Kandis untuk Kesehatan: Herbal Tradisional dengan Segudang Khasiat
BACA JUGA:Miliki Banyak Khasiat : Daun Kates Cocok untuk Penderita DBD
Santan yang digunakan dalam bubur juga mengandung lemak sehat yang bisa membantu penyerapan vitamin larut lemak seperti vitamin A, D, E dan K.
Namun, bagi yang sedang menghindari asupan lemak berlebih bubur kacang hijau juga bisa dibuat tanpa santan sebagai alternatif rendah kalori.
Bubur kacang hijau bukan hanya menyajikan kenikmatan rasa yang hangat dan manis tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan.
Mulai dari meningkatkan daya tahan tubuh, membantu pencernaan hingga menjaga kecantikan kulit, bubur ini layak menjadi bagian dari pola makan sehat sehari-hari.
BACA JUGA:Dapat Mengobati Batuk dan Sakit Tenggorokkan : Inilah Manfaat Lain dari Jahe!
BACA JUGA:Hancurkan Kutil Dan Kapalan Dengan Getah Pepaya, Begini Caranya!
Tak heran jika sajian tradisional ini tetap eksis di tengah tren kuliner modern.
Dengan khasiat yang lengkap dan harga yang terjangkau bubur kacang hijau membuktikan bahwa makanan sehat tidak harus mahal atau sulit ditemukan.
Sebuah warisan kuliner Nusantara yang patut kita lestarikan dan nikmati bersama.*