BACA JUGA:Atasi Jerawat dan Hilangkan Bekasnya dengan Buah Plum
• 1–2 sendok teh garam
• 1–2 sendok makan gula pasir
• 3 sendok makan cuka dapur
• 250 ml air matang
Langkah-Langkah:
Campur Bawang Putih dengan Garam
Aduk rata bawang putih dengan garam. Diamkan sebentar dan masukkan ke dalam toples kaca yang bersih dan kering. Tutup rapat.
Membuat Larutan Cuka
Rebus air dengan gula hingga larut. Setelah itu, tambahkan cuka dapur, aduk rata, dan biarkan dingin.
Fermentasi Acar
Setelah larutan dingin, tuangkan ke dalam toples berisi bawang putih. Pastikan semua bawang terendam. Tutup kembali rapat, dan simpan selama 2–3 hari agar fermentasi berjalan sempurna.
Tips Tambahan:
• Gunakan toples kaca untuk menjaga kualitas dan kebersihan.
• Simpan di tempat sejuk dan kering, atau di dalam kulkas jika sudah dibuka.
• Acar bawang putih bisa bertahan selama 1–2 bulan jika disimpan dengan benar.