Penyajiannya yang fleksibel membuat pecel menjadi pilihan menu sehat dan praktis baik di rumah maupun di warung makan.
Pecel yang menggunakan bumbu ini juga menjadi salah satu menu favorit bagi vegetarian.
Karena terdiri dari aneka sayur rebus seperti bayam, kacang panjang, tauge dan kol ditambah dengan bumbu kacang yang kaya protein nabati pecel merupakan hidangan bergizi yang rendah lemak dan tinggi serat.
BACA JUGA:Tahu Jeletot: Camilan Pedas Menggoda Lidah yang Semakin Populer di Kalangan Milenial
BACA JUGA:Sosis: Sarapan Praktis Favorit Anak-anak di Pagi Hari
Bumbu pecel pun banyak dijual dalam bentuk kemasan baik tradisional di pasar maupun modern di supermarket.
Beberapa produsen bahkan mengembangkan bumbu pecel instan siap seduh yang praktis untuk konsumsi sehari-hari atau oleh-oleh khas daerah.
Kini, bumbu pecel tak hanya dikenal di dalam negeri tetapi juga mulai dikenal oleh pecinta kuliner internasional terutama di komunitas diaspora Indonesia.
Cita rasanya yang unik dan fleksibilitas penggunaannya membuat bumbu pecel menjadi salah satu ikon kuliner tradisional yang terus bertahan di tengah arus modernisasi makanan.
BACA JUGA:Mochi: Camilan Kenyal Khas Jepang yang Kian Populer di Indonesia
BACA JUGA:Rujak Jambu Kristal Sensasi Segar Pedas yang Kian Digemari Pecinta Kuliner Nusantara
Dengan rasa khas dan filosofi kesederhanaan bumbu pecel membuktikan bahwa makanan tradisional Indonesia tidak kalah istimewa dibandingkan dengan kuliner mancanegara.
Bumbu ini tidak hanya mengikat rasa tapi juga menyimpan cerita budaya yang terus hidup dari generasi ke generasi.*