Garam konsumsi turun tipis dari Rp11.668 menjadi Rp11.440 per kg.
Sementara itu, daging kerbau beku impor juga mengalami penurunan harga signifikan, dari Rp104.980 menjadi Rp98.708 per kg.
Daging kerbau segar lokal pun turun menjadi Rp137.500 per kg dari sebelumnya Rp141.190 per kg.
Secara umum, fluktuasi harga pangan yang dicatat oleh Bapanas pada Rabu ini mencerminkan dinamika pasokan dan permintaan di pasar nasional.
Meski sebagian komoditas strategis mengalami penurunan harga, namun kenaikan pada cabai dan beberapa jenis ikan menunjukkan bahwa tantangan stabilitas harga masih menjadi pekerjaan rumah bersama antara pemerintah dan pelaku pasar.
Bapanas terus memantau perkembangan harga dan distribusi pangan nasional guna memastikan stabilitas dan keterjangkauan harga bagi seluruh lapisan masyarakat.
Terutama menjelang hari-hari besar keagamaan dan momen penting lain yang berpotensi memicu lonjakan permintaan.