KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Kecap Inggris, atau yang lebih dikenal dengan nama Worcestershire sauce, merupakan salah satu bahan dapur yang sering digunakan untuk memberikan rasa pada berbagai hidangan.
Meskipun sering dianggap sebagai saus yang hanya menambah cita rasa masakan, kecap Inggris sejatinya menyimpan berbagai manfaat untuk kesehatan.
Kecap Inggris adalah bumbu cair yang pertama kali dibuat di kota Worcester, Inggris, pada abad ke-19.
BACA JUGA:Atasi Rematik dan Nyeri Sendi dengan Buah Kluwek
BACA JUGA:Investasi Kesehatan Jangka Panjang Dimulai dari Pencernaan
Dikenal dengan nama Worcestershire sauce, saus ini terbuat dari berbagai bahan alami seperti cuka, gula jagung, molase, cabai, bawang bombay, ikan teri (anchovy), cengkeh, dan rempah-rempah lainnya. Rasa kecap Inggris sangat khas, dengan kombinasi rasa manis, asin, pedas, dan sedikit asam.
Kecap Inggris pertama kali diciptakan oleh dua apoteker, John Wheeley Lea dan William Perrins, yang meraciknya sebagai obat. Namun, mereka kemudian menemukan bahwa kombinasi bumbu tersebut menghasilkan rasa yang sangat nikmat.
Sejak saat itu, kecap Inggris menjadi populer dan digunakan dalam berbagai jenis masakan, baik sebagai bumbu marinasi, saus, maupun campuran dalam minuman.
BACA JUGA: Apple Resmi Rilis iPhone 16e: Alternatif Terjangkau dengan Performa Andal
BACA JUGA:Obati Tukak Lambung dan Penyakit Kulit dengan Bawang Putih Mentah
Kandungan Gizi dalam Kecap Inggris
Kecap Inggris terbuat dari berbagai bahan alami yang kaya akan nutrisi.
Berikut adalah beberapa kandungan gizi utama dalam kecap Inggris yang memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh:
BACA JUGA:Tingkatkan Fungsi Otak dan Cegah Radang Sendi dengan Teh Tawar
BACA JUGA:Jaga Kesehatan Mental dan Kurangi Stres dengan Susu Kedelai