Lancarnya proses ini penting untuk menjaga kesehatan jantung, karena dapat mencegah penumpukan cairan dalam tubuh yang sering menjadi penyebab tekanan darah tinggi dan memperburuk kondisi jantung.
6. Merampingkan Perut
Jengkol mengandung serat yang tinggi, yang bermanfaat untuk melancarkan buang air besar (BAB).
Sistem pencernaan yang sehat dan BAB yang lancar membantu mengurangi perut buncit akibat penumpukan sisa makanan dan gas.
Oleh karena itu, jengkol bisa menjadi bagian dari diet sehat bagi yang ingin menjaga bentuk tubuh.
7. Mencegah Diabetes
Zat unik yang terdapat dalam jengkol yaitu asam jengkolat, membantu mencegah diabetes.
Meskipun tidak larut dalam air, zat ini dipercaya dapat mengontrol kadar gula darah.
Namun, perlu diperhatikan bahwa asam jengkolat juga bisa membahayakan ginjal jika dikonsumsi berlebihan, sehingga konsumsi jengkol harus tetap dibatasi.
8. Mengatasi Penyempitan Pembuluh Darah
Mineral yang terdapat dalam jengkol membantu melebarkan pembuluh darah yang menyempit.
Ini sangat penting terutama bagi penderita penyakit jantung, karena pembuluh darah yang sempit menghambat aliran darah ke jantung.
Dengan konsumsi jengkol dalam jumlah cukup, pembuluh darah bisa lebih sehat dan aliran darah pun menjadi lancar.
9. Mengatasi Sembelit pada Ibu Hamil
Sembelit adalah keluhan umum pada ibu hamil akibat perubahan hormon dan tekanan dari janin.
Kandungan serat dalam jengkol membantu melancarkan pencernaan dan meringankan sembelit.