Opak Singkong, Camilan Tradisional Nusantara yang Tetap Eksis di Tengah Tren Kuliner Modern

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Selasa , 23 Dec 2025 - 07:20

Opak singkong, camilan tradisional Nusantara berbahan singkong, tetap eksis di tengah tren kuliner modern.-foto:Istimewa-

KULINER,KORANPALPOS.COM – Opak singkong merupakan salah satu camilan tradisional khas Nusantara yang hingga kini masih bertahan dan digemari berbagai kalangan.

Terbuat dari bahan utama singkong atau ubi kayu, opak singkong dikenal memiliki cita rasa gurih, tekstur renyah, serta aroma khas yang menggugah selera.

Di tengah gempuran camilan modern dan makanan instan, opak singkong justru tetap eksis dan bahkan mulai naik daun kembali.

Hal ini tidak terlepas dari meningkatnya minat masyarakat terhadap makanan tradisional yang dinilai lebih alami, minim bahan pengawet, serta memiliki nilai budaya yang kuat.

Opak singkong telah lama menjadi bagian dari kuliner tradisional Indonesia, terutama di wilayah Jawa Barat, Jawa Tengah, dan beberapa daerah di Sumatra.

Pada awalnya, opak singkong dibuat sebagai makanan sederhana masyarakat pedesaan untuk memanfaatkan hasil panen singkong yang melimpah.

Proses pembuatannya pun tergolong sederhana.

Singkong diparut atau dihaluskan, kemudian dicampur dengan bumbu seperti bawang putih, garam, dan terkadang kelapa parut.

Adonan tersebut lalu dicetak tipis dan dikeringkan sebelum dipanggang atau digoreng.

opak singkong, camilan tradisional nusantara yang tetap eksis di tengah tren kuliner modern                            kuliner,koranpalpos.com – opak singkong merupakan salah satu camilan tradisional khas nusantara yang hingga kini masih bertahan dan digemari berbagai kalangan.
terbuat dari bahan utama singkong atau ubi kayu, opak singkong dikenal memiliki cita rasa gurih, tekstur renyah, serta aroma khas yang menggugah selera.
di tengah gempuran camilan modern dan makanan instan, opak singkong justru tetap eksis dan bahkan mulai naik daun kembali.
baca juga:keju lumer, sensasi lelehan gurih yang menggoda selera
baca juga:beragam jenis kopi dan kekayaan rasa yang mendunia
hal ini tidak terlepas dari meningkatnya minat masyarakat terhadap makanan tradisional yang dinilai lebih alami, minim bahan pengawet, serta memiliki nilai budaya yang kuat.
opak singkong telah lama menjadi bagian dari kuliner tradisional indonesia, terutama di wilayah jawa barat, jawa tengah, dan beberapa daerah di sumatra.
pada awalnya, opak singkong dibuat sebagai makanan sederhana masyarakat pedesaan untuk memanfaatkan hasil panen singkong yang melimpah.
baca juga:sagu mutiara, bahan pangan tradisional yang tetap digemari hingga kini
baca juga:ayam kalasan, kuliner tradisional khas yogyakarta yang kaya rempah
proses pembuatannya pun tergolong sederhana.
singkong diparut atau dihaluskan, kemudian dicampur dengan bumbu seperti bawang putih, garam, dan terkadang kelapa parut.
adonan tersebut lalu dicetak tipis dan dikeringkan sebelum dipanggang atau digoreng.
baca juga:minuman olahan durian, sensasi legit yang kian digemari pecinta kuliner nusantara
baca juga:banana bread, sajian lembut beraroma manis yang kian populer di indonesia
dari proses tradisional inilah tercipta opak singkong dengan rasa khas yang sulit ditandingi oleh camilan modern.
salah satu keunggulan opak singkong terletak pada cita rasanya yang gurih alami.
teksturnya yang renyah saat digigit membuat camilan ini cocok dinikmati dalam berbagai suasana, baik sebagai teman minum teh maupun sajian saat berkumpul bersama keluarga.
kini, opak singkong hadir dengan berbagai variasi rasa, mulai dari original, pedas, keju, balado, hingga rasa manis.
inovasi rasa ini membuat opak singkong semakin diminati oleh generasi muda tanpa meninggalkan cita rasa tradisionalnya.
selain lezat, opak singkong juga memiliki nilai gizi yang cukup baik. singkong sebagai bahan utama mengandung karbohidrat kompleks yang dapat menjadi sumber energi.
singkong juga mengandung serat, vitamin c, serta beberapa mineral seperti kalsium dan fosfor.
jika diolah dengan cara yang tepat dan tidak berlebihan dalam penggunaan minyak, opak singkong bisa menjadi camilan yang relatif lebih sehat dibandingkan makanan ringan berbahan tepung terigu dan pengawet buatan.
tak heran jika opak singkong kini mulai dilirik sebagai alternatif camilan tradisional yang ramah bagi gaya hidup sehat.
di sisi ekonomi, opak singkong memiliki potensi usaha yang cukup menjanjikan. bahan baku singkong mudah didapat dan harganya relatif terjangkau.
proses produksi yang sederhana membuat usaha opak singkong bisa dijalankan oleh pelaku umkm dengan modal terbatas.
banyak pelaku usaha rumahan yang kini mengemas opak singkong dengan tampilan lebih modern dan menarik.
dengan kemasan yang higienis dan strategi pemasaran digital, opak singkong mampu menembus pasar yang lebih luas, bahkan hingga luar daerah.
penjualan melalui media sosial dan marketplace turut mendorong popularitas camilan tradisional ini di tengah persaingan industri makanan ringan.
keberadaan opak singkong bukan sekadar camilan, tetapi juga bagian dari warisan kuliner nusantara yang perlu dilestarikan.
setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri dalam pembuatan opak singkong, baik dari segi bumbu, ketebalan, maupun teknik pengolahan.
melalui inovasi tanpa meninggalkan akar tradisi, opak singkong mampu menjembatani selera masyarakat modern dengan kekayaan kuliner lokal.
dukungan terhadap produk lokal seperti opak singkong juga berarti ikut menjaga keberlangsungan budaya dan perekonomian masyarakat daerah.
di era modern saat ini, opak singkong membuktikan bahwa camilan tradisional tetap memiliki tempat di hati masyarakat.
perpaduan antara rasa autentik, nilai budaya, serta inovasi menjadikan opak singkong tidak hanya bertahan, tetapi juga semakin dikenal luas.
dengan pengemasan yang menarik dan kualitas yang terjaga, opak singkong berpotensi menjadi ikon camilan tradisional indonesia yang mampu bersaing di pasar nasional.
opak singkong bukan sekadar makanan ringan, melainkan simbol kesederhanaan, kreativitas, dan kekayaan kuliner nusantara yang patut dibanggakan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 23 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan