Minuman Olahan Durian, Sensasi Legit yang Kian Digemari Pecinta Kuliner Nusantara

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 20 Dec 2025 - 08:05

Minuman Olahan Durian, Sensasi Legit yang Kian Digemari Pecinta Kuliner Nusantara-foto : tangkapan layar ig, kuliner_jember--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Durian dikenal sebagai “raja buah” karena aroma dan cita rasanya yang khas.

Di balik kontroversinya antara sangat disukai dan dihindari durian justru terus melahirkan berbagai inovasi kuliner.

Salah satu yang semakin populer dalam beberapa tahun terakhir adalah minuman yang terbuat dari durian.

Olahan ini tidak hanya menghadirkan sensasi legit dan creamy tetapi juga menjadi peluang usaha yang menjanjikan di berbagai daerah di Indonesia.

BACA JUGA:Brengkes, Kuliner Tradisional Berbumbu Kuah Asam yang Jadi Warisan Cita Rasa Nusantara

Minuman durian umumnya dibuat dari daging buah durian matang yang dihaluskan lalu dicampur dengan bahan pendukung seperti susu, gula, air atau es.

Hasilnya adalah minuman dengan tekstur kental, rasa manis alami dan aroma kuat yang menjadi ciri utama durian.

Beberapa varian populer antara lain jus durian, es durian, milkshake durian hingga smoothies durian yang dipadukan dengan bahan modern seperti keju, cokelat atau biskuit.

Di berbagai daerah penghasil durian seperti Medan, Palembang, Lampung hingga Sulawesi, minuman durian telah lama menjadi sajian favorit.

Es durian Medan, misalnya dikenal dengan porsi durian yang melimpah dan disajikan bersama susu kental manis serta es serut.

Sementara itu, jus durian banyak dijumpai di gerai minuman kekinian yang menyasar generasi muda dengan kemasan modern dan tampilan menarik.

Selain menawarkan kenikmatan rasa, minuman berbahan durian juga memiliki nilai gizi.

Durian mengandung karbohidrat, serat, vitamin C, vitamin B kompleks serta mineral seperti kalium.

minuman olahan durian, sensasi legit yang kian digemari pecinta kuliner nusantara                            kuliner, koranpalpos.com - durian dikenal sebagai “raja buah” karena aroma dan cita rasanya yang khas.
di balik kontroversinya antara sangat disukai dan dihindari durian justru terus melahirkan berbagai inovasi kuliner.
salah satu yang semakin populer dalam beberapa tahun terakhir adalah minuman yang terbuat dari durian.
olahan ini tidak hanya menghadirkan sensasi legit dan creamy tetapi juga menjadi peluang usaha yang menjanjikan di berbagai daerah di indonesia.
baca juga:onde-onde kacang hijau lembut renyah, jajanan tradisional yang tetap digemari
baca juga:brengkes, kuliner tradisional berbumbu kuah asam yang jadi warisan cita rasa nusantaraminuman durian umumnya dibuat dari daging buah durian matang yang dihaluskan lalu dicampur dengan bahan pendukung seperti susu, gula, air atau es.
hasilnya adalah minuman dengan tekstur kental, rasa manis alami dan aroma kuat yang menjadi ciri utama durian.
beberapa varian populer antara lain jus durian, es durian, milkshake durian hingga smoothies durian yang dipadukan dengan bahan modern seperti keju, cokelat atau biskuit.di berbagai daerah penghasil durian seperti medan, palembang, lampung hingga sulawesi, minuman durian telah lama menjadi sajian favorit.
baca juga:beragam jenis bakso, kuliner favorit nusantara yang terus berkembang
baca juga:tempe mendoan, kuliner tradisional banyumas yang tetap digemari sepanjang masa
es durian medan, misalnya dikenal dengan porsi durian yang melimpah dan disajikan bersama susu kental manis serta es serut.
sementara itu, jus durian banyak dijumpai di gerai minuman kekinian yang menyasar generasi muda dengan kemasan modern dan tampilan menarik.selain menawarkan kenikmatan rasa, minuman berbahan durian juga memiliki nilai gizi.
durian mengandung karbohidrat, serat, vitamin c, vitamin b kompleks serta mineral seperti kalium.
baca juga:cah kangkung, hidangan sederhana dengan cita rasa khas yang tak lekang oleh waktu
baca juga:sosis bakar, jajanan favorit yang tak pernah kehilangan peminat di tengah tren kuliner modern
kandungan tersebut menjadikan minuman durian cukup mengenyangkan dan dapat memberikan energi.
namun, karena kadar kalorinya relatif tinggi konsumsinya tetap disarankan dalam jumlah wajar.tren minuman durian juga semakin berkembang seiring dengan meningkatnya minat masyarakat terhadap kuliner lokal.
banyak pelaku usaha memanfaatkan momen musim durian untuk menghadirkan menu spesial berbasis durian.
baca juga:rujak mie, kuliner khas perpaduan rasa pedas, gurih, dan segar yang kian digemari
baca juga:aneka makanan berbahan kentang, favorit sepanjang masa yang kaya inovasi
tak sedikit pula yang mengombinasikan durian dengan konsep minuman modern seperti durian latte, durian boba hingga durian blended ice yang menyasar pasar anak muda dan wisatawan.dari sisi ekonomi, minuman olahan durian memberikan nilai tambah bagi petani dan pelaku umkm.
durian yang melimpah saat panen dapat diolah menjadi produk minuman sehingga mengurangi risiko buah terbuang karena tidak habis terjual.
dengan pengemasan yang tepat dan strategi pemasaran digital minuman durian bahkan mampu menembus pasar luar daerah.
baca juga:perkedel jagung crispy, camilan gurih favorit yang tak pernah kehilangan penggemar
baca juga:bihun, mi tipis serbaguna yang populer di berbagai masakanmeski demikian, tantangan tetap ada terutama terkait aroma durian yang kuat dan tidak disukai semua orang.
oleh karena itu, inovasi dalam pengolahan menjadi kunci agar aroma tetap khas namun tidak terlalu menyengat.
beberapa pelaku usaha juga menawarkan pilihan kadar durian yang bisa disesuaikan dengan selera konsumen.secara keseluruhan, minuman yang terbuat dari durian bukan sekadar tren sesaat.
baca juga:roti bakar, pilihan sarapan praktis dan lezat yang tetap digemari masyarakat
baca juga:sop janda, kuliner unik berbumbu pedas yang kian populer di berbagai daerah
keunikan rasa, kekayaan gizi serta nilai budaya yang melekat pada durian menjadikan minuman ini sebagai bagian dari kekayaan kuliner indonesia yang terus berkembang.
dengan inovasi berkelanjutan minuman durian berpotensi semakin dikenal dan digemari baik di dalam negeri maupun mancanegara.*