Donat Kentang, Camilan Legendaris yang Tetap Digemari Berbagai Generasi

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Senin , 22 Dec 2025 - 07:10

Donat kentang tetap menjadi camilan favorit lintas generasi.-foto:Istimewa-

KULINER,KORANPALPOS.COM – Donat kentang menjadi salah satu camilan klasik yang tak pernah kehilangan penggemar.

Teksturnya yang lembut, empuk, dan rasa manis yang pas membuat donat berbahan dasar kentang ini tetap eksis di tengah maraknya tren dessert modern.

Dari pasar tradisional hingga kafe kekinian, donat kentang selalu memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat.

Berbeda dengan donat biasa yang hanya menggunakan tepung terigu, donat kentang memanfaatkan kentang rebus yang dihaluskan sebagai campuran adonan.

Inilah yang membuat teksturnya lebih lembut dan tahan empuk lebih lama.

Tak heran, donat kentang sering menjadi pilihan utama untuk sajian keluarga, acara hajatan, hingga ide usaha rumahan yang menjanjikan.

Donat sendiri berasal dari budaya kuliner Barat, namun di Indonesia mengalami banyak adaptasi.

Salah satu inovasi yang paling populer adalah donat kentang.

Kehadiran kentang sebagai bahan tambahan diyakini mulai populer karena mudah didapat, murah, dan mampu meningkatkan kualitas adonan.

donat kentang, camilan legendaris yang tetap digemari berbagai generasi                            kuliner,koranpalpos.com – donat kentang menjadi salah satu camilan klasik yang tak pernah kehilangan penggemar.
teksturnya yang lembut, empuk, dan rasa manis yang pas membuat donat berbahan dasar kentang ini tetap eksis di tengah maraknya tren dessert modern.
dari pasar tradisional hingga kafe kekinian, donat kentang selalu memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat.
baca juga:brengkes, kuliner tradisional berbumbu kuah asam yang jadi warisan cita rasa nusantara
baca juga:beragam jenis bakso, kuliner favorit nusantara yang terus berkembang
berbeda dengan donat biasa yang hanya menggunakan tepung terigu, donat kentang memanfaatkan kentang rebus yang dihaluskan sebagai campuran adonan.
inilah yang membuat teksturnya lebih lembut dan tahan empuk lebih lama.
tak heran, donat kentang sering menjadi pilihan utama untuk sajian keluarga, acara hajatan, hingga ide usaha rumahan yang menjanjikan.
baca juga:tempe mendoan, kuliner tradisional banyumas yang tetap digemari sepanjang masa
baca juga:cah kangkung, hidangan sederhana dengan cita rasa khas yang tak lekang oleh waktu
donat sendiri berasal dari budaya kuliner barat, namun di indonesia mengalami banyak adaptasi.
salah satu inovasi yang paling populer adalah donat kentang.
kehadiran kentang sebagai bahan tambahan diyakini mulai populer karena mudah didapat, murah, dan mampu meningkatkan kualitas adonan.
baca juga:sosis bakar, jajanan favorit yang tak pernah kehilangan peminat di tengah tren kuliner modern
baca juga:rujak mie, kuliner khas perpaduan rasa pedas, gurih, dan segar yang kian digemari
di berbagai daerah, donat kentang dikenal sebagai jajanan pasar yang dijual berdampingan dengan kue tradisional lainnya.
seiring waktu, camilan ini berkembang menjadi produk modern dengan berbagai topping menarik, mulai dari gula halus, meses cokelat, keju parut, hingga glaze premium ala bakery.
keunggulan utama donat kentang terletak pada teksturnya. kentang mengandung pati alami yang membantu menjaga kelembapan adonan.
hal ini membuat donat tidak mudah keras meski sudah dingin. selain itu, kentang juga memberikan rasa gurih ringan yang memperkaya cita rasa donat.
proses pembuatan donat kentang terbilang sederhana, namun membutuhkan ketelitian.
kentang harus direbus hingga benar-benar matang, lalu dihaluskan tanpa tambahan air agar adonan tidak lembek.
perpaduan kentang, tepung terigu protein tinggi, ragi, telur, gula, dan mentega menghasilkan adonan elastis yang mengembang sempurna.
variasi rasa dan topping yang kian beragam
saat ini, donat kentang tidak lagi hadir dalam bentuk klasik saja.
banyak pelaku usaha kuliner menghadirkan inovasi rasa dan tampilan untuk menarik minat konsumen, khususnya generasi muda.
donat kentang isi cokelat, keju, stroberi, hingga matcha menjadi favorit di berbagai toko kue.
selain itu, tren donat kentang mini dan donat kentang karakter juga semakin populer, terutama untuk sajian ulang tahun anak atau hampers.
kreativitas ini membuktikan bahwa donat kentang mampu beradaptasi dengan selera pasar tanpa meninggalkan ciri khasnya.
di tengah meningkatnya minat masyarakat terhadap usaha kuliner rumahan, donat kentang menjadi salah satu produk yang dinilai memiliki prospek cerah.
modal yang relatif terjangkau, bahan baku mudah didapat, serta proses produksi yang tidak rumit menjadikan donat kentang cocok bagi pemula.
permintaan pasar yang stabil juga menjadi keunggulan tersendiri.
donat kentang dapat dipasarkan secara offline maupun online, baik dalam bentuk satuan, paket, maupun sistem pre-order.
dengan pengemasan menarik dan strategi pemasaran digital, donat kentang mampu bersaing di tengah ketatnya industri makanan ringan.
meski dikenal lezat dan mengenyangkan, konsumsi donat kentang tetap perlu diperhatikan.
kandungan karbohidrat dari tepung dan kentang, serta proses penggorengan, membuat camilan ini sebaiknya dikonsumsi secara wajar.
namun, kentang sendiri mengandung vitamin c, vitamin b6, dan serat yang memberikan nilai tambah dibanding donat biasa.
beberapa inovasi sehat juga mulai dikembangkan, seperti donat kentang panggang, penggunaan gula rendah kalori, hingga topping berbahan buah segar.
inovasi ini menjadi jawaban atas kebutuhan konsumen yang semakin sadar akan pola makan sehat.
keberadaan donat kentang hingga kini membuktikan bahwa camilan sederhana dengan sentuhan lokal mampu bertahan di tengah perubahan tren kuliner.
baik sebagai jajanan nostalgia maupun produk modern bernilai jual tinggi, donat kentang tetap menjadi favorit lintas generasi.
dengan rasa yang lezat, tekstur lembut, serta peluang usaha yang menjanjikan, donat kentang layak disebut sebagai salah satu ikon camilan yang terus hidup dan berkembang di indonesia.