KULINER, KORANPALPOS.COM - Nasi ayam grepek, sebuah hidangan yang kini sedang viral di berbagai media sosial menjadi sorotan para pecinta kuliner di Indonesia.
Kombinasi rasa gurih ayam, sambal pedas dan nasi yang hangat menciptakan sensasi yang menggoda lidah dan cocok untuk dinikmati di berbagai suasana.
Seiring dengan tren makanan kekinian, nasi ayam grepek berhasil mencuri perhatian banyak orang dari anak muda hingga keluarga yang mencari sensasi rasa baru dalam kuliner Indonesia.
Nasi ayam grepek adalah hidangan khas yang berasal dari Yogyakarta meskipun kini sudah tersebar luas ke berbagai kota besar di Indonesia.
BACA JUGA:Cumi Asin Kuliner Laut yang Tak Pernah Kehilangan Peminat
BACA JUGA:Gulai Ikan Patin: Hidangan Lezat dengan Rasa Khas dari Sumatera
Nama "grepek" sendiri merujuk pada cara ayamnya diproses yaitu dengan digoreng kering hingga bagian luar ayam menjadi renyah dan bertekstur.
Ayam yang digoreng ini kemudian disajikan dengan nasi hangat, sambal dan pelengkap lainnya seperti lalapan atau kerupuk menciptakan kombinasi yang menggugah selera.
Konsep sederhana ini yang mengutamakan cita rasa pedas, gurih dan renyah ternyata berhasil menarik minat banyak orang terutama di kalangan anak muda yang sering mencari makanan unik dan viral di media sosial.
Dalam waktu singkat, nasi ayam grepek menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba di beberapa tempat makan kekinian.
BACA JUGA:Kue Putu: Kelezatan Tradisional yang Selalu Menggoda Selera
BACA JUGA:Combro: Camilan Tradisional Jawa Barat yang Lezat dan Menggugah Selera
Apa yang membuat nasi ayam grepek begitu viral adalah keunikan rasanya.
Ayam yang digoreng kering dengan lapisan luar yang renyah memberikan sensasi tekstur yang berbeda.
Sambal yang pedas dan segar menjadi pelengkap sempurna menambah kelezatan pada hidangan ini.
Selain sambal, beberapa varian nasi ayam grepek juga menawarkan berbagai pilihan saus seperti saus kecap manis atau saus terasi yang bisa disesuaikan dengan selera.
BACA JUGA:Kemplang Tenggiri : Camilan Gurih Khas Palembang yang Mendunia
BACA JUGA:Sayur Besan: Warisan Kuliner Betawi yang Sarat Makna dan Rasa
Pelengkap lain seperti lalapan segar dan kerupuk yang renyah semakin memperkaya rasa nasi ayam grepek.