Kandungan asam folat dalam gula kelapa juga membantu mengurangi risiko cacat tabung saraf pada bayi yang belum lahir.
Protein Kasar: Meskipun dalam jumlah yang kecil, gula kelapa mengandung protein kasar yang berguna untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
Garam Mineral: Gula kelapa juga mengandung sejumlah garam mineral penting lainnya yang mendukung berbagai fungsi tubuh, seperti magnesium, kalium, dan fosfor.
Manfaat Gula Kelapa untuk Kesehatan
1. Membersihkan Darah
Gula kelapa memiliki kemampuan untuk membersihkan darah dari racun dan kotoran yang dapat merusak jaringan tubuh.
Dengan mengkonsumsi gula kelapa secara teratur, proses detoksifikasi dalam tubuh dapat berjalan dengan lebih lancar.
Kadar racun dalam darah yang berkurang dapat meningkatkan aliran darah dan membantu organ-organ tubuh berfungsi dengan lebih baik.
2. Mengobati Luka
Gula kelapa memiliki sifat anti-inflamasi dan antiseptik yang sangat berguna dalam penyembuhan luka.
Ketika terjadi luka, terutama luka luar, gula kelapa dapat digunakan sebagai bahan alami untuk mengurangi peradangan dan melawan infeksi.
Cukup taburkan gula kelapa pada luka dan tutup dengan perban, maka luka akan lebih cepat sembuh.
Gula kelapa akan membantu membunuh bakteri yang ada di luka, mempercepat proses penyembuhan, dan mengurangi risiko infeksi.
3. Mengatasi Masalah Pencernaan
Gula kelapa dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dengan mendukung proses detoksifikasi tubuh.
Kandungan nutrisi dalam gula kelapa, seperti inulin, dapat membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus dan mengurangi peradangan dalam saluran pencernaan.