KULINER,KORANPALPOS.COM - Kol goreng kini menjadi primadona di kalangan pecinta kuliner di Indonesia.
Hidangan sederhana yang biasanya menjadi pelengkap lalapan ini kini semakin populer berkat sensasi gurih dan renyahnya yang menggugah selera.
Lalapan kol goreng sering dijumpai di warung makan khas Sunda maupun tempat makan yang menyajikan hidangan ayam goreng, ikan goreng, atau bebek goreng.
BACA JUGA:Martabak Ungu, Inovasi Kuliner Kekinian yang Semakin Diminati
BACA JUGA:Gabin Fla Coklat : Kudapan Tradisional dengan Sentuhan Modern yang Kian Populer
Lalapan adalah salah satu ciri khas kuliner Indonesia, khususnya di wilayah Jawa Barat.
Biasanya, lalapan terdiri dari aneka sayuran mentah seperti timun, kemangi, terong, dan kol.
Namun, seiring dengan berkembangnya selera masyarakat, kol yang biasanya disajikan mentah mulai digoreng terlebih dahulu sebelum disajikan.
BACA JUGA:Pempek Pastel Dos : Inovasi Kuliner Palembang yang Semakin Diminati
BACA JUGA:Kue Putu : Jajanan Tradisional yang Tetap Populer di Tengah Modernisasi Kuliner
Kol goreng pertama kali mulai populer di warung-warung makan kaki lima yang menjual ayam penyet dan pecel lele.
Penggorengan kol ini dilakukan untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan tekstur yang renyah, sehingga lebih menarik bagi mereka yang kurang menyukai sayuran mentah.
Kini, kol goreng bahkan menjadi menu wajib di berbagai rumah makan khas Nusantara.
BACA JUGA:Siomay Ikan Homemade Premium, Camilan Lezat dan Sehat untuk Keluarga
BACA JUGA:Kue Salju : Kudapan Manis yang Selalu Hadir di Momen Spesial