2 sdt garam
1 sdt totole (kaldu jamur bubuk)
4 Daun jeruk
Pelengkap :
- 20 Tahu diisi tengahnya dengan adonan ikan
- 1 Pare besar dipotong melintang jadi 12 isi dengan adonan ikan
- 4 Kentang rebus
- Telur rebus
- Jeruk limo
Cara Membuat Siomay Ikan Homemade :
Siapkan adonan siomay, dengan mencampurkan ikan giling, telur, bawang merah, bawang putih, dan bumbu lainnya dalam blender.
Tambahkan air es untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus.
Tambahkan tepung tapioka dan daun bawang, lalu aduk hingga merata.
Isi tahu dan pare dengan adonan, kemudian bentuk siomay dengan sendok.
Kukus selama kurang lebih 15 menit hingga matang.
Siapkan bumbu kacang, dengan menggoreng bawang merah, bawang putih, dan cabai, lalu haluskan bersama kacang tanah.
Kategori :