Kombinasi dengan wortel, brokoli dan daging menambah kelezatan serta nilai gizinya.
2. Sup Sayur
Dalam sup, kol memberikan tekstur lembut yang menyatu dengan kuah hangat.
Hidangan ini sering menjadi pilihan untuk menu rumahan yang sehat dan praktis.
BACA JUGA:Bawang Goreng Camilan Favorit yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu
BACA JUGA:Rujak Kedondong : Segar dan Nikmat, Perpaduan Tradisi dan Rasa yang Menggoda
3. Lalapan
Bagi pecinta makanan pedas, kol mentah sering disajikan sebagai pendamping sambal dan ayam goreng.
Rasanya yang segar memberikan keseimbangan pada rasa pedas.
4. Bakwan
BACA JUGA:Nasi Kapau: Hidangan Khas Minangkabau yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Ayam Bakar : Kuliner Lezat yang Menggugah Selera
Kol juga sering diolah menjadi bakwan sayur yang renyah dan gurih.
Meskipun memiliki banyak manfaat, kol tetap perlu diolah dengan cara yang tepat agar nutrisinya tidak hilang.
Hindari memasak kol terlalu lama karena dapat mengurangi kandungan vitamin C-nya.
Selain itu, mencuci kol dengan bersih sebelum dimasak sangat penting untuk menghilangkan residu pestisida atau kotoran.
BACA JUGA:Nasi Daun Jeruk : Kuliner Unik dengan Aroma Khas yang Menggugah Selera