Talas rebus mengandung vitamin A dan beta-karoten, yang keduanya sangat penting untuk menjaga kesehatan mata.
Vitamin A berperan dalam menjaga ketajaman penglihatan dan mencegah masalah mata seperti rabun senja dan degenerasi makula.
Dengan mengonsumsi talas rebus secara teratur, dapat menjaga mata tetap sehat dan melindunginya dari gangguan penglihatan yang umum terjadi seiring bertambahnya usia.
10. Mencegah Diabetes
Talas rebus juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Karena talas memiliki indeks glikemik yang rendah, tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan setelah dikonsumsi.
Ini menjadikan talas rebus pilihan yang baik bagi mereka yang ingin mencegah diabetes atau yang sudah menderita diabetes tipe 2.
Serat yang terkandung dalam talas rebus juga membantu mengatur penyerapan gula dalam darah dan mencegah lonjakan gula darah yang cepat.*