Beberapa penelitian menunjukkan bahwa rumput laut bisa menjadi bahan yang efektif dalam program diet sehat.
4. Mengurangi Gejala Hipertensi
o Penggunaan rumput laut sebagai pengganti garam dalam masakan dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Kandungan mineral seperti magnesium, kalsium, dan potasium dalam rumput laut membantu menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh, yang berkontribusi pada stabilisasi tekanan darah.
Ini menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk penderita hipertensi.
Cara Menambahkan Rumput Laut dalam Makanan
• Nori untuk Sushi
Salah satu cara paling populer untuk menikmati rumput laut adalah dengan menggunakan lembaran nori untuk membuat sushi.
Bisa menambahkan potongan ikan segar, sayuran, atau bahan lainnya sesuai selera.
• Tambahkan ke Salad atau Sup
Rumput laut kering bisa ditambahkan ke dalam salad atau sup untuk memberikan rasa umami yang khas.
Selain itu, bisa juga menambahkannya dalam hidangan tumisan atau rebusan.
• Rumput Laut sebagai Camilan
Chip rumput laut adalah camilan sehat yang bisa dibuat dengan cara memanggang potongan rumput laut segar dengan sedikit minyak zaitun.
Hasilnya adalah camilan renyah yang kaya akan nutrisi.
• Agar-Agar Rumput Laut