Tekstur Carabikang Pandan yang lembut dan sedikit kenyal membuatnya berbeda dari kue tradisional lainnya.
BACA JUGA:Celimpungan Kuah Susu, Kuliner Khas Palembang yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Kue Sagon : Kue Tradisional dengan Rasa Autentik yang Menawan
Saat digigit, rasanya manis, gurih, dan harum pandan berpadu harmonis, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Pembuatan Carabikang Pandan memerlukan keahlian khusus agar kue dapat mekar sempurna.
Berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk membuatnya:
Bahan-bahan:
250 gram tepung beras
50 gram tepung terigu
200 ml santan kental
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan air daun pandan (atau pasta pandan sebagai alternatif)
Air secukupnya
Cara Membuat:
Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata.