KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Kapulaga, salah satu rempah yang terkenal di Nusantara telah lama menjadi bagian penting dalam tradisi kuliner dan pengobatan tradisional Indonesia.
Rempah ini tidak hanya memberikan cita rasa khas pada masakan tetapi juga memiliki manfaat luar biasa untuk kesehatan.
Kapulaga (Elettaria cardamomum atau Amomum compactum) berasal dari biji tanaman yang termasuk dalam keluarga jahe-jahean (Zingiberaceae).
Ada dua jenis kapulaga yang populer di pasaran yaitu kapulaga hijau dan kapulaga hitam.
BACA JUGA:Wanita Usia 25 Tahun Sebaiknya Lakukan Ini : Agar Kulit Tetap Kencang !
BACA JUGA:Manfaat Kemiri dalam Masakan: Rahasia Kelezatan dan Khasiat Sehat
Di Indonesia, jenis kapulaga yang banyak digunakan adalah kapulaga Jawa yang memiliki cita rasa lebih lembut dibandingkan jenis lainnya.
Tanaman ini tumbuh subur di daerah tropis dengan ketinggian 400-1.200 meter di atas permukaan laut seperti di Jawa Barat, Sumatra dan Kalimantan.
Sebagai salah satu rempah dengan nilai ekonomi tinggi kapulaga telah menjadi komoditas ekspor penting bagi Indonesia.
Kapulaga dikenal kaya akan minyak atsiri yang mengandung zat aktif seperti cineol, borneol dan limonene.
BACA JUGA:Apakah Benar Kencur Bisa Mengobati Masuk Angin? Ini Faktanya
BACA JUGA:Khasiat Wortel: Rahasia Kesehatan Alami yang Kaya Manfaat
Senyawa ini memberikan manfaat kesehatan yang telah diakui secara tradisional maupun ilmiah, diantaranya :
1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Kapulaga telah lama digunakan untuk mengatasi gangguan pencernaan seperti kembung, mual dan sakit perut.
Rempah ini membantu merangsang enzim pencernaan dan meredakan iritasi lambung.
BACA JUGA:Permen Karet Dapat Memutihkan Gigi dan Meredakan Stres
BACA JUGA:Uap Nasi Dapat Mengencangkan Kulit Wajah dan Mengobati Eksim