Cabe hijau besar, diiris serong
BACA JUGA:Sambal Terong Penyet Super Pedas : Sensasi Kuliner yang Menggoyang Lidah
BACA JUGA:Kroket Pisang : Camilan Kekinian yang Menggugah Selera
Bawang merah dan bawang putih, sebagai bumbu dasar
Tomat hijau untuk memberikan rasa segar
Gula, garam, dan penyedap rasa
Cara memasaknya cukup sederhana.
Pertama, ikan teri digoreng sebentar hingga garing.
Selanjutnya, bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabe hijau ditumis hingga harum.
Kemudian, tambahkan potongan terong dan sedikit air agar teksturnya lembut.
Terakhir, masukkan ikan teri yang sudah digoreng, aduk hingga rata, dan masakan siap disajikan.
Rasa yang dihasilkan dari hidangan ini adalah perpaduan sempurna antara pedas, gurih, dan segar.
Cabe hijau memberikan rasa pedas yang tidak terlalu menyengat, sehingga cocok untuk semua kalangan.
Sementara itu, ikan teri memberikan sensasi gurih yang khas, dan terong yang lembut mampu menyerap semua bumbu, menciptakan harmoni rasa yang menggugah selera.
Hidangan ini juga fleksibel untuk dikombinasikan dengan bahan lain, seperti tahu, tempe, atau petai, bagi mereka yang ingin mencoba variasi baru.
Selain nikmat, Terong Teri Cabe Hijau juga kaya akan manfaat kesehatan.