Jagung di tingkat peternak mencatat penurunan sebesar 1,34 persen atau Rp80 menjadi Rp5.910 per kg.
Gula konsumsi juga mengalami penurunan sebesar 0,95 persen atau Rp170 menjadi Rp17.800 per kg.
Pada sektor perikanan, ikan kembung mencatat kenaikan signifikan sebesar 3,50 persen atau Rp1.300 menjadi Rp38.440 per kg.
Namun, ikan tongkol turun 1,08 persen atau Rp340 menjadi Rp31.000 per kg, dan ikan bandeng mengalami penurunan terbesar sebesar 5,15 persen atau Rp1.740 menjadi Rp32.020 per kg.
Perubahan harga pangan ini dipengaruhi oleh berbagai faktor, termasuk cuaca, distribusi, dan dinamika pasar global.
Cuaca ekstrem seperti banjir atau musim kemarau dapat memengaruhi produksi bahan pokok, sementara gangguan logistik juga dapat berdampak pada distribusi dan ketersediaan barang di pasar.
Selain itu, kondisi ekonomi global, termasuk fluktuasi nilai tukar mata uang, dapat memengaruhi harga bahan baku impor seperti kedelai dan bawang putih.
Pemerintah terus berupaya menjaga kestabilan harga melalui berbagai program, seperti subsidi dan pengendalian pasokan pangan.
Upaya Pemerintah Menjaga Stabilitas Harga
Badan Pangan Nasional bekerja sama dengan Bulog dan berbagai instansi lainnya untuk memastikan ketersediaan dan kestabilan harga pangan.
Salah satu langkah strategis adalah dengan memperkuat cadangan pangan nasional dan memastikan distribusi yang merata, terutama menjelang libur Natal dan Tahun Baru yang biasanya meningkatkan permintaan.
Di sisi lain, kampanye diversifikasi pangan juga terus digencarkan untuk mengurangi ketergantungan pada satu jenis bahan pokok, seperti beras.
Dengan mendorong konsumsi pangan lokal lainnya, seperti jagung dan sagu, pemerintah berharap dapat menciptakan ketahanan pangan yang lebih baik.
Kenaikan harga telur ayam ras menjadi Rp28.370 per kg mencerminkan dinamika pasar pangan nasional yang terus berfluktuasi.
Meski beberapa komoditas mencatat kenaikan harga, ada pula penurunan pada sejumlah bahan pokok lainnya, memberikan sedikit kelegaan bagi konsumen.
Pemerintah diharapkan terus mengambil langkah-langkah strategis untuk menjaga stabilitas harga, terutama menjelang momen-momen penting seperti libur akhir tahun.