KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Labu air, atau yang dikenal dengan nama ilmiah Lagenaria siceraria, merupakan salah satu jenis sayuran tradisional yang banyak ditemukan di Asia, termasuk Indonesia.
Sayuran ini telah lama digunakan dalam kuliner dan pengobatan tradisional karena kandungan nutrisinya yang melimpah.
Selain mudah diolah, labu air juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang jarang diketahui.
Labu air adalah tanaman merambat yang buahnya berbentuk lonjong atau bulat, dengan kulit berwarna hijau pucat dan daging buah putih yang renyah.
BACA JUGA:Daun Mint: Si Hijau Serbaguna dengan Segudang Manfaat
BACA JUGA:Resistensi Antibiotik Berpengaruh Terhadap Produktivitas Masyarakat
Tanaman ini tumbuh subur di daerah tropis dan subtropis, menjadikannya salah satu bahan pangan yang mudah ditemukan di pasar tradisional Indonesia.
Sejak zaman dahulu, labu air digunakan oleh berbagai budaya untuk keperluan kuliner dan medis.
Di beberapa negara seperti India dan Tiongkok, labu air sering diolah menjadi sup, jus, atau bahkan bahan ramuan herbal untuk menyembuhkan berbagai penyakit.
Labu air dikenal kaya akan air, sehingga sangat baik untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi.
BACA JUGA:Manfaat dan Popularitas Buah Alpukat di Indonesia : Lebih dari Sekadar Rasa Lezat
BACA JUGA:Manfaat Kesehatan dan Keunggulan Sayur Pakcoy : Pilihan Sehat untuk Keluarga Indonesia
Dalam 100 gram labu air, terdapat kandungan berikut:
Kalori rendah: hanya sekitar 15-20 kalori.
Serat tinggi: membantu melancarkan pencernaan.