Suhu yang terlalu panas dapat menyebabkan bagian luar kue gosong sementara bagian dalamnya belum matang.
Oleh karena itu, banyak pembuat Bika Ambon yang menggunakan oven tradisional atau teknik khusus untuk memastikan tekstur dan cita rasa yang diinginkan tercapai.
BACA JUGA:Rendang Telur Kentang : Keistimewaan Hidangan Tradisional yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Dodol Singkong : Cita Rasa Tradisional yang Selalu Menggoda
Jika berkunjung ke Medan, Bika Ambon adalah salah satu oleh-oleh wajib yang dibawa pulang.
Banyak toko di Medan yang secara khusus menjual Bika Ambon dengan berbagai ukuran dan varian rasa.
Beberapa toko bahkan menjualnya secara eksklusif dengan menggunakan resep yang diwariskan turun-temurun sehingga memiliki rasa dan aroma yang berbeda dari Bika Ambon lainnya.
Permintaan terhadap Bika Ambon juga tidak terbatas di Medan saja.
BACA JUGA:Karipap Pisang : Camilan Tradisional dengan Sentuhan Kekinian yang Semakin Populer
BACA JUGA:Pisang Coklat : Cemilan Tradisional yang Tetap Populer di Era Modern
Kini, banyak toko online yang menyediakan layanan pengiriman Bika Ambon ke berbagai kota di Indonesia bahkan ke luar negeri.
Kue ini dianggap sebagai ikon kuliner Medan dan menjadi salah satu kebanggaan warga Sumatera Utara.
Bika Ambon juga sering disajikan dalam acara-acara spesial seperti pernikahan, syukuran atau perayaan keagamaan.
Kue ini dianggap sebagai simbol kebahagiaan dan keharmonisan sehingga sering dihadirkan sebagai pelengkap dalam acara-acara penting.
BACA JUGA:Makanan Khas Palembang yang Paling Banyak Dicari untuk Sarapan: Lezat, Mengenyangkan dan Kaya Rasa
BACA JUGA:Donat Pisang : Kreasi Lezat yang Memikat Selera
Selain itu, rasanya yang disukai oleh berbagai kalangan usia membuat Bika Ambon selalu menjadi hidangan favorit di setiap acara.
Tidak hanya terkenal di dalam negeri popularitas Bika Ambon juga telah merambah ke pasar internasional.
Beberapa restoran Indonesia di luar negeri mulai menyajikan Bika Ambon sebagai salah satu menu andalan.
Banyak warga Indonesia yang tinggal di luar negeri juga mencoba membuat sendiri Bika Ambon sebagai pengobat rindu akan kampung halaman.