KULINER, KORANPALPOS.COM - Pisang geprek telah menjadi salah satu camilan yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia terutama di kalangan generasi muda.
Olahan sederhana ini tidak hanya menawarkan cita rasa yang lezat tetapi juga memberikan pengalaman unik dalam menyantap pisang.
Dengan kombinasi tekstur lembut dari pisang dan garingnya lapisan tepung, pisang geprek telah menjadi favorit di banyak tempat mulai dari kafe hingga warung pinggir jalan.
Pisang geprek dibuat dengan menggunakan pisang raja atau pisang kepok yang matang.
BACA JUGA:Pisang Coklat : Cemilan Tradisional yang Tetap Populer di Era Modern
BACA JUGA:Resep Ketan Serundeng : Cita Rasa Tradisional yang Menggugah Selera
Proses pembuatannya cukup sederhana.
Pertama, pisang yang telah dikupas dibelah menjadi dua lalu dipipihkan menggunakan alat penggempal atau bisa juga menggunakan telapak tangan.
Setelah itu, pisang yang sudah geprek dilapisi dengan adonan tepung yang telah dibumbui biasanya terdiri dari campuran tepung terigu, bawang putih, garam dan rempah-rempah lainnya.
Kemudian, pisang yang telah dilapisi tepung ini digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah.
BACA JUGA:Makanan Khas Palembang yang Paling Banyak Dicari untuk Sarapan: Lezat, Mengenyangkan dan Kaya Rasa
BACA JUGA:Donat Pisang : Kreasi Lezat yang Memikat Selera
Salah satu daya tarik dari pisang geprek adalah variasi bumbunya yang beragam.
Banyak penjual menawarkan berbagai pilihan bumbu pelengkap seperti keju parut, cokelat cair atau gula merah.
Beberapa bahkan menambahkan sambal untuk memberikan sensasi pedas yang menarik menciptakan perpaduan rasa yang unik dan menggugah selera.
Kombinasi rasa manis, gurih dan pedas ini menjadikan pisang geprek sebagai camilan yang tidak hanya mengenyangkan tetapi juga menghibur lidah.
BACA JUGA:Minuman Segar Paling Banyak Dicari Saat Musim Panas: Pelepas Dahaga dan Penyegar Suasana