Kandungan dalam rebung dipercaya dapat memperbaiki fungsi hati yang terganggu.
BACA JUGA:Tape: Fermentasi Tradisional dengan Beragam Manfaat Kesehatan
BACA JUGA:Buah Lontar: Keajaiban Tropis yang Meningkatkan Kesehatan dan Ekonomi Lokal
Penggunaan rebung sebagai obat liver ini telah diwariskan dari generasi ke generasi.
2. Anti racun hati
Salah satu komponen penting yang terkandung dalam rebung bambu kuning adalah senyawa hidroksi bemsadelhid.
Senyawa ini memiliki sifat anti toksin yang dapat melindungi hati dari kerusakan.
Rebung yang kaya akan senyawa ini mampu membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan terkait hati, termasuk hepatitis A.
Dengan demikian, mengonsumsi rebung secara teratur dapat menjadi langkah pencegahan yang efektif untuk menjaga kesehatan hati.
3. Mengendalikan kolesterol
Rebung bambu kuning juga memiliki peran penting dalam mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh.
Kandungan serat yang tinggi dalam rebung dapat membantu melarutkan kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Dengan mengonsumsi rebung, kita dapat menjaga arteri tetap bersih dan menghindari risiko penyakit jantung.
4. Mengurangi berat badan
Bagi mereka yang sedang menjalani program diet, rebung bambu kuning adalah pilihan yang tepat.
Dengan kandungan serat yang tinggi dan rendah kalori, rebung dapat membuat kita merasa kenyang lebih lama.