KULINER,KORANPALPOS.COM - Dalam dunia kuliner, dimsum telah menjadi salah satu sajian yang sangat diminati, terutama di kalangan pecinta makanan Asia.
Dikenal dengan berbagai varian dan cita rasa yang menggugah selera, salah satu yang paling populer adalah ball dimsum.
Hidangan ini tidak hanya menawarkan kelezatan tetapi juga menyimpan sejarah yang kaya serta teknik memasak yang menarik.
Dimsum berasal dari Tiongkok dan secara harfiah berarti "menyentuh hati."
BACA JUGA:Tumis Kacang Panjang : Resep Praktis yang Lezat dan Bergizi
BACA JUGA: Es Centol : Sensasi Minuman Khas yang Menyegarkan dan Unik untuk Berbuka Puasa
Awalnya, dimsum diperkenalkan sebagai makanan ringan yang disajikan bersama teh, terutama di daerah Guangdong.
Seiring waktu, dimsum berevolusi menjadi hidangan yang lebih beragam, meliputi berbagai jenis dumpling, pangsit, dan makanan kecil lainnya.
Di antara berbagai varian dimsum, ball dimsum menjadi salah satu favorit karena bentuknya yang bulat dan isian yang bervariasi.
Ball dimsum adalah varian dimsum yang berbentuk bulat dan biasanya terbuat dari tepung beras atau tepung terigu.
BACA JUGA:Popularitas dan Kesehatan : Cah Kangkung, Hidangan Sederhana yang Kaya Manfaat
BACA JUGA:Batagor dan Siomay : Camilan Khas Bandung yang Terus Diminati Berbagai Kalangan
Isian ball dimsum sangat bervariasi, mulai dari daging ayam, udang, hingga sayuran.
Keunikan ball dimsum terletak pada cara penyajiannya yang sering kali dikukus, digoreng, atau direbus, memberikan tekstur yang lembut dan kenyal.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus celup yang kaya rasa, seperti saus kecap, sambal, atau saus chili.