KULINER, KORANPALPOS.COM - Pisang molen adalah salah satu camilan khas Indonesia yang sangat digemari terutama sebagai oleh-oleh atau makanan ringan di berbagai acara.
Dengan cita rasa manis dari pisang yang dipadukan dengan adonan tepung yang renyah, pisang molen berhasil mencuri hati banyak pecinta kuliner.
Camilan ini tidak hanya populer di kalangan anak-anak tetapi juga di kalangan dewasa.
Pisang molen berasal dari daerah Jawa khususnya dari kota Bandung yang dikenal sebagai tempat lahirnya banyak makanan lezat.
BACA JUGA:Resep Telur Dadar Padang: Gurih dan Gemoy untuk Santapan Lezat
BACA JUGA:Sukun Goreng : Cita Rasa Tradisional yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu
Awalnya, pisang molen diciptakan sebagai cara untuk memanfaatkan pisang yang berlebihan.
Dengan mengolah pisang menjadi camilan yang menarik masyarakat dapat menikmati kelezatan buah ini dengan cara yang berbeda.
Seiring waktu, pisang molen berkembang menjadi salah satu camilan yang banyak dijajakan oleh pedagang kaki lima hingga restoran.
Pembuatan pisang molen terbilang sederhana.
BACA JUGA:Es Boba: Camilan Kekinian yang Menggoda Selera
BACA JUGA:Jenis-Jenis Popcorn: Camilan Lezat yang Beragam
Bahan utama yang dibutuhkan adalah pisang biasanya pisang raja atau pisang kepok yang memiliki rasa manis dan tekstur yang tepat.
Adonan untuk kulit molen biasanya terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, air dan sedikit garam.
Adonan ini diuleni hingga kalis kemudian dibagi menjadi beberapa bagian.
Setelah itu, pisang yang telah dikupas dan dicuci bersih diambil lalu dibalut dengan adonan tepung yang telah dibentuk pipih.
BACA JUGA:Jenis-jenis Terasi di Indonesia: Keunikan dan Kelezatan yang Tak Tergantikan
BACA JUGA:Oseng Kerang : Sensasi Kuliner Laut yang Menggugah Selera