KESEHATAN - Stroberi (Fragaria × ananassa)adalah tanaman liar yang berasal dari Italia.
Tanaman ini kemudian banyak dibudidayakan petani di Eropa tepatnya di Prancis, lalu menyebar ke Asia hingga Indonesia.
Buah stroberi memiliki warna putih pucat ketika masih kecil, kemudian perlahan berubah menjadi merah muda dan ketika sudah matang warnanya menjadi merah sempurna.BACA JUGA:Ruku-Ruku Tanaman Terna Berkhasiat Obat, Ini Manfaatnya
BACA JUGA:Selain Gampang Diolah, Kangkung Juga Kaya Zat Gizi dan Bermanfaat Untuk Kesehatan
Cita rasa buah stroberi manis sedikit asam sehingga terasa lebih segar.
Buah mungil satu ini biasa dijadikan toping pada berbagai hidangan, seperti kue, puding.
Ada juga yang mengolah stroberi menjadi selai, es krim, salad dan dibuatkan jus stroberi.
Meski ukurannya kecil, namun stroberi memiliki kandungan vitamin dan mineral penting untuk tubuh.
BACA JUGA:Belum Banyak yang Tahu ! Kumis Kucing Memiliki Ragam Manfaat, Salah Satunya Mencegah Hipertensi
BACA JUGA:Selain Mengusir Nyamuk, Ini 9 Manfaat Lavender yang Tersembunyi!
Menurut dr. Rizal Fadli seperti yang dilansir helodoc, vitamin dan mineral pada buah stroberi diantaranya vitamin C, mangan, folat, dan potasium.
Meskipun dalam jumlah yang sedikit, stroberi juga mengandung zat besi, tembaga, magnesium, dan fosfor.
Selain itu, stroberi juga mengandung antioksidan yang sangat tinggi.
Ada berbagai jenis antioksidan di dalamnya, seperti pelargonidin, asam elagat, ellagitannin, dan prosianidin.
BACA JUGA:Hipertensi ! Coba Rutin Minum Infused Water Timun, Begini Cara Mengolahnya Agar Jadi Minuman Nikmat