Bahan utama yang digunakan dalam pembuatan Sambal Matah antara lain:
BACA JUGA:Membedah Perbedaan Cilok dan Cilor: Dua Camilan Khas Indonesia yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Mengenal Perbedaan Teri Nasi dan Teri Medan: Dua Jenis Ikan Kecil yang Populer di Indonesia
Bawang Merah
Bawang merah menjadi salah satu komponen utama dalam Sambal Matah.
Potongan halus bawang merah memberikan aroma khas yang kuat dan rasa manis pedas yang pas.
Cabai Rawit
Seperti sambal pada umumnya, Sambal Matah juga menggunakan cabai rawit sebagai bahan utama untuk memberikan sensasi pedas.
Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera, tergantung pada tingkat kepedasan yang diinginkan.
Serai
Serai atau sereh memberikan aroma harum yang segar pada sambal ini.
Batang serai diiris tipis untuk memastikan rasa dan aromanya menyebar merata dalam campuran sambal.
Daun Jeruk
Daun jeruk yang diiris tipis menambahkan aroma segar dan sedikit rasa asam yang khas.
Minyak Kelapa
Minyak kelapa yang sudah dipanaskan menjadi salah satu bahan yang unik dalam Sambal Matah.