• Puding dan minuman: Daun pandan juga digunakan dalam puding dan minuman tradisional, menambah kelezatan dan aroma segar.
BACA JUGA:Bunga Kunyit : Keindahan dan Manfaat Tersembunyi di Balik Rempah Legendaris
BACA JUGA:Manfaat Daun Kadok : Tumbuhan Herbal yang Kaya Khasiat untuk Kesehatan
2. Membungkus makanan
Di beberapa budaya, daun pandan digunakan untuk membungkus makanan, memberikan aroma dan rasa yang unik saat dimasak. Misalnya:
• Makanan laut: Daun pandan sering dibungkus di sekitar ikan sebelum dipanggang atau dikukus, menciptakan rasa yang lebih dalam.
• Daging dan nasi: Di Indonesia, sering kali daun pandan digunakan untuk membungkus daging babi atau ayam, atau bahkan nasi ketan, saat dimasak.
Selain kegunaannya dalam masakan, daun pandan juga memiliki banyak aplikasi praktis dalam kehidupan sehari-hari seperti:
Mengusir serangga
Salah satu manfaat unik dari daun pandan adalah kemampuannya untuk mengusir serangga, seperti kecoa.
Aroma daun pandan dapat menghalau serangga tanpa menggunakan bahan kimia berbahaya.
Banyak orang, terutama di Malaysia dan Singapura, menggantungkan daun pandan di kendaraan atau rumah mereka untuk mencegah infestasi.
Peralatan rumah tangga
Daun pandan kering sering digunakan untuk membuat barang-barang rumah tangga.
Di beberapa daerah, daun pandan dianyam menjadi keranjang, tikar, atau bahkan pakaian tradisional.
Misalnya, di Kepulauan Pasifik, perempuan menjalin daun pandan menjadi rok "rumput" yang indah dan fungsional.