Dalam proses pembuatan adonan bolu biasa dicampur dengan pasta cokelat lalu diaduk perlahan sehingga terbentuk pola spiral atau acak yang menyerupai guratan marmer.
Selain tampilannya yang unik bolu marmer juga dikenal dengan tekstur yang lembut dan rasa yang tidak terlalu manis.
Kombinasi antara rasa vanila dan cokelat memberikan keseimbangan yang sempurna di setiap gigitannya.
Tidak hanya disukai oleh orang dewasa bolu marmer juga menjadi favorit anak-anak karena rasanya yang ringan dan tidak membuat cepat kenyang.
BACA JUGA:Pekasam Telur Sotong : Kreasi Kuliner yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Sambal Pete : Sensasi Pedas yang Menggugah Selera dan Kaya Manfaat
Bolu marmer pada dasarnya terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, gula, mentega atau margarin serta pasta cokelat atau bubuk kakao.
Proses pembuatannya dimulai dengan mengocok telur dan gula hingga mengembang kemudian ditambahkan mentega cair dan tepung terigu secara perlahan.
Setelah adonan dasar tercampur rata sebagian adonan diambil dan dicampur dengan pasta cokelat.
Adonan cokelat ini kemudian dituangkan ke atas adonan vanila dalam loyang lalu diaduk secara perlahan dengan garpu atau spatula untuk menciptakan motif marmer.
BACA JUGA:Pempek Crispy : Inovasi Cita Rasa Pempek yang Semakin Digemari
BACA JUGA:Dodol : Warisan Kuliner Nusantara yang Manis dan Kaya Tradisi
Kue kemudian dipanggang dalam oven hingga matang dan berwarna keemasan.
Proses ini membutuhkan ketelitian agar motif marmer yang dihasilkan tetap terlihat cantik saat kue dipotong.
Bolu marmer sering kali dihidangkan dalam berbagai acara baik formal maupun informal.
Kue ini menjadi pilihan favorit untuk acara keluarga seperti arisan, ulang tahun atau saat berkumpul bersama.
BACA JUGA:Bongkol Ketan Daun Pandan : Cita Rasa Tradisional yang Tetap Digemari
BACA JUGA:Pecel Lele: Hidangan Sederhana yang Menjadi Primadona Kuliner Jalanan Indonesia
Selain itu, bolu marmer juga sering dijadikan oleh-oleh atau hantaran saat berkunjung ke rumah kerabat karena daya tahan kue ini cukup lama jika disimpan dengan benar.
Kelebihan bolu marmer adalah kemampuannya untuk dinikmati kapan saja.
Bisa disajikan sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari atau sebagai camilan di pagi hari sebelum memulai aktivitas.