Untuk membuat sambal pete, bahan-bahan yang dibutuhkan sangat sederhana dan mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional atau supermarket.
BACA JUGA:Kue Lupis: Kelezatan Beras Ketan yang Tak Terlupakan
BACA JUGA:Kue Cenil: Kudapan Tradisional yang Manis dan Penuh Warna
Berikut bahan dan cara pembuatannya:
Bahan-Bahan:
100 gram cabai merah besar.
10 buah cabai rawit merah (bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan).
5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
1 sendok teh terasi bakar.
1 sendok makan gula merah yang sudah disisir.
2 sendok makan minyak goreng.
Garam secukupnya.
Pete secukupnya, yang sudah dikupas dan dipotong-potong.
Cara Membuat:
Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu goreng cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga layu.