Pakcoy, Sayuran Hijau Kaya Nutrisi yang Semakin Populer di Meja Makan Keluarga Indonesia

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 13 Sep 2025 - 08:10

Pakcoy, Sayuran Hijau Kaya Nutrisi yang Semakin Populer di Meja Makan Keluarga Indonesia-foto : tangkapan layar ig,--

KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Sayuran hijau semakin mendapat perhatian masyarakat Indonesia terutama bagi mereka yang sadar akan pentingnya pola makan sehat.

Salah satu jenis sayuran yang kian populer adalah pakcoy atau dikenal juga sebagai bok choy.

Sayuran berdaun hijau dengan batang putih ini tidak hanya memiliki cita rasa segar dan tekstur renyah tetapi juga menyimpan segudang manfaat kesehatan.

Pakcoy berasal dari Tiongkok dan termasuk dalam keluarga Brassicaceae yaitu kelompok yang sama dengan sawi, kubis dan brokoli.

Bentuknya mirip sawi sendok dengan daun hijau lebar, batang berwarna putih pucat serta ukuran yang relatif kecil.

Karakteristik tersebut membuat pakcoy sering dijuluki sebagai “sawi sendok” di kalangan masyarakat.

Dari segi nutrisi, pakcoy dikenal sebagai salah satu sayuran rendah kalori tetapi kaya vitamin dan mineral.

Sayuran ini mengandung vitamin A, C dan K dalam jumlah tinggi serta dilengkapi dengan kalsium, magnesium dan zat besi yang penting bagi tubuh.

Kandungan antioksidan di dalamnya juga bermanfaat untuk melawan radikal bebas dan menjaga daya tahan tubuh.

Tak heran jika pakcoy sering direkomendasikan oleh para ahli gizi sebagai bagian dari pola makan sehat.

Selain manfaat kesehatan, pakcoy juga sangat fleksibel dalam pengolahan.

Di Indonesia, sayuran ini sering dijadikan campuran dalam berbagai masakan mulai dari tumisan sederhana, sup bening hingga pelengkap mi kuah dan bakso.

pakcoy, sayuran hijau kaya nutrisi yang semakin populer di meja makan keluarga indonesia                            kesehatan, koranpalpos.com - sayuran hijau semakin mendapat perhatian masyarakat indonesia terutama bagi mereka yang sadar akan pentingnya pola makan sehat.
salah satu jenis sayuran yang kian populer adalah pakcoy atau dikenal juga sebagai bok choy.
sayuran berdaun hijau dengan batang putih ini tidak hanya memiliki cita rasa segar dan tekstur renyah tetapi juga menyimpan segudang manfaat kesehatan.pakcoy berasal dari tiongkok dan termasuk dalam keluarga brassicaceae yaitu kelompok yang sama dengan sawi, kubis dan brokoli.
baca juga:istri butuh dukungan agar tetap waras jalani peran dalam keluarga
baca juga:agar gula merah, hidangan tradisional yang segar dan manis alami
bentuknya mirip sawi sendok dengan daun hijau lebar, batang berwarna putih pucat serta ukuran yang relatif kecil.
karakteristik tersebut membuat pakcoy sering dijuluki sebagai “sawi sendok” di kalangan masyarakat.dari segi nutrisi, pakcoy dikenal sebagai salah satu sayuran rendah kalori tetapi kaya vitamin dan mineral.
sayuran ini mengandung vitamin a, c dan k dalam jumlah tinggi serta dilengkapi dengan kalsium, magnesium dan zat besi yang penting bagi tubuh.
baca juga:es jeruk, minuman segar kaya vitamin yang jadi favorit sepanjang masa
baca juga:jaga kesehatan jantung dan turunkan tekanan darah dengan umbi talas
kandungan antioksidan di dalamnya juga bermanfaat untuk melawan radikal bebas dan menjaga daya tahan tubuh.
tak heran jika pakcoy sering direkomendasikan oleh para ahli gizi sebagai bagian dari pola makan sehat.selain manfaat kesehatan, pakcoy juga sangat fleksibel dalam pengolahan.
di indonesia, sayuran ini sering dijadikan campuran dalam berbagai masakan mulai dari tumisan sederhana, sup bening hingga pelengkap mi kuah dan bakso.
baca juga:tingkatkan gairah seksual dengan tape ubi
baca juga:atasi diare dan disentri dengan lempuyang
tekstur batangnya yang renyah dan daun yang lembut membuat pakcoy mudah dipadukan dengan berbagai bumbu baik tradisional maupun modern.pakcoy juga menjadi salah satu sayuran yang digemari oleh masyarakat urban karena mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket.
dengan harga yang relatif terjangkau, sayuran ini dianggap sebagai pilihan sehat yang ekonomis.
bahkan, tren menanam pakcoy secara hidroponik kini banyak dilakukan terutama oleh para pehobi urban farming yang ingin menikmati sayuran segar langsung dari rumah.
baca juga:waspadai nyeri dada saat berlari, jangan abaikan sinyal tubuh
baca juga:cegah sembelit dan membersihkan usus dengan daun gedimenurut pakar pertanian, pakcoy memiliki masa tanam yang singkat yakni sekitar 30 hingga 40 hari sehingga sangat cocok untuk dibudidayakan dalam skala kecil maupun besar.
hal ini menjadikannya salah satu komoditas pertanian yang bernilai ekonomi tinggi.
tidak hanya dipasarkan di dalam negeri pakcoy juga menjadi komoditas ekspor yang diminati di berbagai negara.dari sisi kesehatan masyarakat, konsumsi pakcoy dipercaya dapat membantu menjaga kesehatan tulang berkat kandungan kalsium dan vitamin k.
baca juga:obati herpes, sakit kepala, dan rematik dengan daun awar-awar
baca juga:musik klasik dapat mengurangi risiko epilepsi
selain itu, vitamin a dan c di dalamnya berperan penting dalam menjaga kesehatan mata dan kulit serta meningkatkan imunitas tubuh.
bagi mereka yang sedang menjalani program diet, pakcoy juga sangat direkomendasikan karena rendah kalori namun kaya serat sehingga dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.dengan segala manfaat dan kemudahan pengolahannya, pakcoy kini tidak hanya hadir di restoran khas asia tetapi juga menjadi bahan masakan sehari-hari di rumah tangga indonesia.
popularitasnya yang semakin meningkat menunjukkan bahwa masyarakat mulai sadar akan pentingnya mengonsumsi sayuran segar untuk mendukung gaya hidup sehat.
baca juga:capcay, hidangan sayur serbaguna yang jadi favorit keluarga indonesia
baca juga:salad buah, hidangan segar kaya gizi yang jadi favorit semua kalanganke depan, pakcoy diperkirakan akan semakin dikenal luas tidak hanya sebagai sayuran biasa tetapi juga sebagai simbol gaya hidup sehat masyarakat modern.
dengan kombinasi rasa lezat, kandungan gizi tinggi serta harga terjangkau pakcoy memang pantas disebut sebagai salah satu primadona sayuran hijau di indonesia.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 13 September 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan