Penelitian menunjukkan bahwa kandungan polifenol dalam cascara bisa mencapai 50% lebih tinggi dibandingkan dengan cranberry.
Antioksidan berfungsi melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai penyakit serius, termasuk kanker, penyakit jantung, dan diabetes.
4. Mencegah penyakit kanker
Radikal bebas merupakan salah satu penyebab utama terjadinya kanker.
Dengan mengonsumsi cascara secara rutin, polifenol yang terdapat di dalamnya dapat membantu menghambat kerusakan sel akibat radikal bebas, sehingga mengurangi risiko terkena kanker.
5. Kesehatan jantung
Cascara dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan cara mengurangi peradangan dalam tubuh dan menurunkan kadar kolesterol jahat.
Kandungan nutrisi dalam cascara juga berperan dalam mencegah penyumbatan pembuluh darah, yang dapat meningkatkan risiko serangan jantung.
6. Mengatur gula darah
Trigonelline, salah satu komponen dalam cascara, berpotensi menurunkan kadar insulin dalam tubuh.
Penelitian menunjukkan bahwa dengan mengonsumsi cascara secara rutin, risiko terkena diabetes dapat berkurang.
Ini menjadikannya pilihan yang baik bagi yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
7. Mencegah osteoporosis
Kandungan antioksidan dalam cascara juga berfungsi untuk memperkuat tulang.
Dengan mengonsumsi teh kulit kopi setidaknya satu cangkir per hari, dapat membantu mengurangi risiko osteoporosis, terutama pada usia lanjut.
8. Mencegah penyakit neurodegeneratif