1. Pembentukan jaringan tubuh
BACA JUGA:Daun Nangka Ternyata Dapat Mengobati Bisul, Borok, dan Sakit Gigi
BACA JUGA:Daun Pisang Ternyata Dapat Mengobati Luka, Ketombe, serta Mempercantik Kulit
Jengkol merupakan sumber protein nabati yang baik.
Protein berperan penting dalam pembentukan jaringan tubuh, termasuk otot dan organ-organ vital.
Kandungan protein pada jengkol bahkan lebih tinggi dibandingkan dengan kacang hijau dan kedelai, sehingga jengkol dapat menjadi alternatif sumber protein bagi vegetarian atau mereka yang ingin mengurangi konsumsi daging.
2. Mencegah anemia
Salah satu manfaat utama jengkol adalah kandungan zat besi yang tinggi. Zat besi diperlukan untuk produksi sel darah merah dalam tubuh.
Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, yang ditandai dengan kelelahan, lemas, dan pucat.
Bagi wanita, terutama selama menstruasi, mengonsumsi jengkol dapat membantu menggantikan kehilangan darah dan mencegah anemia.
3. Memperkuat tulang dan gigi
Kalsium dan fosfor dalam jengkol adalah mineral penting yang mendukung kesehatan tulang dan gigi.
Dengan mengonsumsi jengkol secara teratur, Anda dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kekuatan tulang, terutama pada usia lanjut.
4. Basmi Radikal Bebas
Jengkol mengandung berbagai jenis vitamin yang berfungsi sebagai antioksidan, seperti vitamin A, C, dan E.
Antioksidan berperan penting dalam melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan berkontribusi pada penyakit degeneratif, termasuk kanker.