Minyak goreng curah tercatat berada pada harga rata-rata Rp16.190 per liter, sedangkan minyak goreng kemasan sederhana dijual dengan harga Rp18.480 per liter.
Kenaikan ini dapat memberikan dampak signifikan pada harga makanan yang memerlukan minyak goreng dalam proses pengolahannya.
Selain minyak goreng, gula konsumsi juga mengalami kenaikan. Harga gula konsumsi tercatat mencapai Rp18.030 per kg.
Kenaikan harga gula ini kemungkinan disebabkan oleh faktor produksi dan distribusi, serta permintaan yang terus meningkat.
Gula adalah salah satu bahan pangan yang banyak digunakan baik untuk konsumsi rumah tangga maupun industri makanan, sehingga kenaikan harganya akan berdampak luas pada berbagai sektor.
Selain itu, harga tepung terigu juga mengalami peningkatan.
Tepung terigu kemasan tercatat berada di harga Rp13.210 per kg, sementara tepung terigu curah berada pada harga Rp10.200 per kg.
Kenaikan harga ini disebabkan oleh fluktuasi harga gandum di pasar global, yang menjadi bahan baku utama tepung terigu.
Harga gandum yang dipengaruhi oleh situasi geopolitik global dan faktor cuaca di negara-negara produsen utama seperti Rusia dan Ukraina, turut memberikan dampak pada harga tepung di Indonesia.
Berbeda dengan komoditas lain yang mengalami kenaikan harga, harga ikan dan daging sapi justru mengalami penurunan.
Ikan tongkol, misalnya, mengalami penurunan harga menjadi Rp31.830 per kg.
Ikan kembung juga tercatat turun menjadi Rp37.590 per kg, dan ikan bandeng turun menjadi Rp31.900 per kg.
Penurunan harga ikan ini diperkirakan karena pasokan yang melimpah dari daerah-daerah penghasil ikan, serta penurunan permintaan dari konsumen.
Selain itu, harga daging sapi murni juga mengalami penurunan sebesar Rp3.000, sehingga kini berada pada harga Rp131.640 per kg.
Penurunan harga ini menjadi kabar baik bagi konsumen, terutama mengingat harga daging sapi yang kerap mengalami kenaikan menjelang hari-hari besar seperti Idul Fitri atau Natal.
Penurunan harga daging sapi ini diperkirakan karena adanya peningkatan pasokan dan stabilnya permintaan di pasaran.