KULINER,KORANPALPOS.COM - Sate Bandeng ialah sebuah hidangan khas Provinsi Banten, khususnya dari kota Serang
Sate Bandeng menjadi salah satu kuliner yang menonjolkan kekayaan gastronomi Indonesia.
Sate Bandeng juga dikenal dengan rasa dan teknik penyajiannya yang khas.
Sate ini bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga sebuah representasi budaya dan tradisi lokal yang telah ada sejak lama.
BACA JUGA:Kolak Labu Kuning : Hidangan Manis Tradisional yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Ayam Goreng Sereh : Hidangan Tradisional yang Menggugah Selera
Asal Usul dan Sejarah
Sate Bandeng memiliki akar yang mendalam dalam sejarah kuliner masyarakat Banten.
Ikan Bandeng, bahan utama dari hidangan ini, merupakan salah satu ikan yang melimpah di perairan sekitar Banten.
Masyarakat lokal telah lama memanfaatkan ikan bandeng sebagai bahan makanan utama, berkat dagingnya yang lezat dan kandungan gizi yang tinggi.
BACA JUGA:Mango Sticky Rice : Hidangan Tradisional Thailand yang Mendunia
BACA JUGA:Otak-otak Bakar Sambal Kacang : Gurih, Pedas, dan Nikmat untuk Keluarga
Pada awalnya, ikan bandeng sering diolah menjadi berbagai masakan tradisional, namun pada suatu titik, kreativitas kuliner masyarakat Banten melahirkan inovasi berupa Sate Bandeng.
Proses Pembuatan yang Memikat
Proses pembuatan Sate Bandeng cukup unik dan memerlukan keterampilan khusus.