Gula Aren: Manisnya Tradisi dan Kesehatan dari Alam

Selasa 03 Sep 2024 - 07:15 WIB
Reporter : Icha
Editor : Dahlia

Nektar yang telah dikumpulkan kemudian dimasak dalam wajan besar.

Proses pemasakan ini memerlukan waktu dan perhatian, karena suhu harus dijaga agar nektar tidak terbakar.

Nektar dimasak hingga mengental dan mengubah konsistensi menjadi seperti sirup kental.

3. Pencetakan

BACA JUGA:Es Doger: Minuman Tradisional yang Menyegarkan dan Penuh Warna

BACA JUGA:Saparila: Minuman Tradisional dengan Cita Rasa yang Unik dan Nostalgia

Setelah nektar mengental, ia dituangkan ke dalam cetakan untuk membentuk gula dalam bentuk blok atau silinder.

Cetakan ini biasanya terbuat dari bahan alami seperti daun kelapa atau bambu.

4. Penyejukan dan Pengemasan

Gula aren yang telah dicetak dibiarkan dingin dan mengeras.

BACA JUGA:Es Kopyor: Minuman Tradisional yang Menyegarkan di Tengah Teriknya Cuaca

BACA JUGA:Gulai Tempoyak Ikan Patin

Setelah itu, gula aren dikemas untuk dijual atau digunakan dalam berbagai produk makanan.

Gula aren telah lama digunakan dalam berbagai masakan tradisional di Asia Tenggara.

Di Indonesia, gula aren merupakan bahan utama dalam pembuatan kue tradisional seperti kue lapis, kue cubir dan berbagai jenis minuman manis seperti es dawet.

BACA JUGA:Nagasari : Kue Tradisional yang Terus Memikat Hati

BACA JUGA:Tebu Telur : Inovasi Kuliner yang Memikat Selera dan Kesehatan

Kategori :

Terkait

Terkini

Selasa 03 Sep 2024 - 20:26 WIB

Sertifikat Bisa Diurus Online

Selasa 03 Sep 2024 - 20:21 WIB

Studi Tiru Pro Justisia Keimigrasian

Selasa 03 Sep 2024 - 20:16 WIB

Bantah Pensiun dari Timnas Portugal

Selasa 03 Sep 2024 - 20:06 WIB

Paes Mulai Latihan Bersama Skuad Garuda