Saparila: Minuman Tradisional dengan Cita Rasa yang Unik dan Nostalgia

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Minggu , 01 Sep 2024 - 06:00

Saparila: Minuman Tradisional dengan Cita Rasa yang Unik dan Nostalgia-foto : tangkapan layar ig, babarabaksobakarrawit--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Saparila adalah minuman tradisional yang mungkin sudah tidak terlalu dikenal oleh generasi muda Indonesia tetapi memiliki tempat khusus di hati mereka yang tumbuh di era 1970-an hingga 1990-an.

Minuman ini terkenal dengan rasa uniknya yang khas dan pernah menjadi salah satu minuman populer di Indonesia terutama di daerah Jawa.

Saparila sering disebut sebagai "root beer" versi lokal meskipun memiliki perbedaan dalam komposisi dan rasa.

Saparila berasal dari tanaman sarsaparilla yang merupakan tanaman rambat asli Amerika Tengah dan Selatan.

BACA JUGA:Gulai Tempoyak Ikan Patin

Di daerah asalnya, sarsaparilla telah digunakan oleh suku-suku asli untuk berbagai keperluan termasuk sebagai obat tradisional.

Tanaman ini kemudian diperkenalkan ke berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia di mana esens tanaman ini diolah menjadi minuman menyegarkan yang disebut saparila.

Di Indonesia, saparila mulai dikenal luas pada awal abad ke-20 ketika perusahaan-perusahaan minuman lokal mulai memproduksi dan memasarkan minuman ini.

Salah satu merek saparila yang terkenal adalah "F&N Sarsaparilla" yang sempat mendominasi pasar minuman ringan di Indonesia.

Pada masa itu, saparila dianggap sebagai minuman yang mewah dan eksklusif sering disajikan dalam acara-acara penting dan menjadi favorit di kalangan masyarakat urban.

Saparila dikenal dengan rasa dan aromanya yang sangat khas.

Minuman ini memiliki rasa yang mirip dengan root beer namun dengan sedikit perbedaan.

Rasa saparila cenderung lebih kuat dan memiliki aroma herbal yang lebih dominan berkat ekstrak dari tanaman sarsaparilla itu sendiri.

saparila: minuman tradisional dengan cita rasa yang unik dan nostalgia                            kuliner, koranpalpos.com - saparila adalah minuman tradisional yang mungkin sudah tidak terlalu dikenal oleh generasi muda indonesia tetapi memiliki tempat khusus di hati mereka yang tumbuh di era 1970-an hingga 1990-an. 
minuman ini terkenal dengan rasa uniknya yang khas dan pernah menjadi salah satu minuman populer di indonesia terutama di daerah jawa. 
saparila sering disebut sebagai "root beer" versi lokal meskipun memiliki perbedaan dalam komposisi dan rasa.saparila berasal dari tanaman sarsaparilla yang merupakan tanaman rambat asli amerika tengah dan selatan. 
baca juga:gulai tempoyak ikan patin 
baca juga:nagasari : kue tradisional yang terus memikat hati
di daerah asalnya, sarsaparilla telah digunakan oleh suku-suku asli untuk berbagai keperluan termasuk sebagai obat tradisional. 
tanaman ini kemudian diperkenalkan ke berbagai belahan dunia, termasuk indonesia di mana esens tanaman ini diolah menjadi minuman menyegarkan yang disebut saparila.di indonesia, saparila mulai dikenal luas pada awal abad ke-20 ketika perusahaan-perusahaan minuman lokal mulai memproduksi dan memasarkan minuman ini. 
salah satu merek saparila yang terkenal adalah "f&n sarsaparilla" yang sempat mendominasi pasar minuman ringan di indonesia. 
baca juga:tebu telur : inovasi kuliner yang memikat selera dan kesehatan
baca juga:gado-gado : kuliner nusantara yang menggugah selera dan menyehatkan
pada masa itu, saparila dianggap sebagai minuman yang mewah dan eksklusif sering disajikan dalam acara-acara penting dan menjadi favorit di kalangan masyarakat urban.saparila dikenal dengan rasa dan aromanya yang sangat khas. 
minuman ini memiliki rasa yang mirip dengan root beer namun dengan sedikit perbedaan. 
rasa saparila cenderung lebih kuat dan memiliki aroma herbal yang lebih dominan berkat ekstrak dari tanaman sarsaparilla itu sendiri. 
baca juga:popularitas telur gabus : camilan tradisional yang tetap dicintai di era modern
baca juga:tumis bayam : lezat dan sehat, pilihan hidangan sederhana untuk keluarga
selain itu, saparila juga memiliki sedikit rasa pahit yang berasal dari akar tanaman tersebut yang justru menambah kompleksitas rasa minuman ini.saparila biasanya disajikan dalam keadaan dingin dengan tambahan es batu untuk menambah kesegarannya. 
minuman ini berkarbonasi sehingga memberikan sensasi gelembung yang menyegarkan saat diminum. 
warna saparila biasanya cokelat gelap mirip dengan minuman cola namun dengan rasa yang jauh berbeda.
baca juga:seblak kering : camilan pedas yang menyentuh lidah dan hati
baca juga:ikan asin peda : lezat, legendaris, dan populer di kalangan masyarakat indonesiapada puncak popularitasnya, saparila dapat ditemukan dengan mudah di berbagai toko dan restoran. 
minuman ini sering menjadi pilihan utama bagi mereka yang ingin menikmati minuman yang berbeda dari soda atau teh manis biasa. 
namun, seiring berjalannya waktu popularitas saparila mulai menurun. 
ini disebabkan oleh beberapa faktor termasuk persaingan dengan minuman ringan lain yang lebih modern dan munculnya berbagai produk minuman baru yang lebih menarik bagi konsumen muda.
baca juga:osis asam manis : kegiatan, inovasi, dan dampak positifnya bagi sekolah
baca juga:bubur ketan hitam : sajian tradisional yang kaya manfaat dan kearifan lokalselain itu, produksi saparila juga mengalami penurunan karena semakin sedikitnya produsen yang membuat minuman ini. 
akibatnya, saparila semakin sulit ditemukan di pasaran dan hanya bisa dijumpai di beberapa toko meskipun popularitasnya telah meredup saparila masih memiliki penggemar setia yang merindukan cita rasa uniknya. 
dalam beberapa tahun terakhir ada upaya untuk menghidupkan kembali minuman tradisional ini baik oleh pengusaha lokal yang memproduksi saparila dalam jumlah terbatas maupun oleh komunitas-komunitas pecinta kuliner yang ingin melestarikan warisan kuliner indonesia.
baca juga:roti unyil: camilan mungil dengan rasa besar yang memikat
baca juga:bistik daging sapi: hidangan eropa yang disukai di indonesiaupaya revitalisasi ini sering kali dikaitkan dengan tren nostalgia yang sedang populer di mana banyak orang mencari pengalaman yang mengingatkan mereka pada masa lalu. 
saparila dengan rasa khas dan sejarah panjangnya dianggap sebagai salah satu minuman yang mampu membawa kenangan indah dari masa lalu.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan