KULINER,KORANPALPOS.COM - Kerang dara rebus telah lama menjadi salah satu hidangan laut yang digemari oleh masyarakat Indonesia.
Dengan tekstur dagingnya yang kenyal dan rasa manis alami dari laut, kerang dara rebus menjadi pilihan favorit banyak orang saat berkumpul bersama keluarga atau teman.
Tak hanya lezat, kerang dara rebus juga memiliki kandungan gizi yang melimpah, menjadikannya hidangan yang menyehatkan sekaligus memanjakan lidah.
Kerang dara, atau sering juga disebut sebagai kerang darah, merupakan salah satu jenis kerang yang banyak ditemukan di perairan Indonesia.
BACA JUGA:Es Kembang Tahu: Camilan Dingin yang Menyegarkan dan Bergizi
BACA JUGA:Roti Smeer Bantal : Inovasi Kuliner Unik yang Jadi Favorit di Kalangan Pencinta Roti
Habitat alaminya yang melimpah di pantai-pantai nusantara membuat kerang dara menjadi bahan makanan yang mudah didapat dan populer di berbagai daerah.
Kerang ini dikenal memiliki cangkang yang tebal dengan daging yang berwarna merah kecokelatan, menandakan kandungan hemoglobin yang tinggi, sehingga disebut kerang darah.
Di banyak tempat di Indonesia, kerang dara rebus sering dijajakan di warung-warung pinggir jalan hingga restoran seafood.
Popularitasnya sebagai makanan yang praktis dan lezat membuatnya mudah ditemukan di berbagai tempat.
BACA JUGA:Inovasi Kuliner : Donat Labu Kuning, Pilihan Sehat untuk Penikmat Camilan Manis
BACA JUGA: Resep Brengkes Ikan Tempoyak Khas Sumsel, Nikmati Sensasi Manis Gurih Durian Fermentasi
Tidak heran jika kerang dara rebus menjadi salah satu pilihan menu yang sering muncul di berbagai acara makan bersama, baik itu di rumah makan, pesta, atau sekadar camilan di sore hari.
Meskipun sederhana, proses pembuatan kerang dara rebus memerlukan perhatian khusus agar rasa dan tekstur dagingnya tetap terjaga.
Langkah pertama adalah memastikan kerang yang digunakan masih segar.