Es Kembang Tahu: Camilan Dingin yang Menyegarkan dan Bergizi
Es Kembang Tahu: Camilan Dingin yang Menyegarkan dan Bergizi-foto : tangkapan layar ig, kuliner_linggau--
KULINER, KORANPALPOS.COM - Es kembang tahu, camilan dingin yang semakin populer di Indonesia menawarkan kombinasi unik antara rasa segar dan manfaat kesehatan.
Hidangan ini menjadi pilihan favorit terutama saat cuaca panas berkat tekstur yang lembut dan rasa yang menenangkan.
Es kembang tahu adalah minuman dingin yang terbuat dari kembang tahu atau soybean curd yang merupakan hasil olahan dari kedelai.
Kembang tahu memiliki tekstur lembut seperti puding dan sering kali disajikan dengan es serut, sirup manis serta tambahan bahan seperti potongan buah atau biji selasih.
BACA JUGA:Roti Smeer Bantal : Inovasi Kuliner Unik yang Jadi Favorit di Kalangan Pencinta Roti
BACA JUGA:Inovasi Kuliner : Donat Labu Kuning, Pilihan Sehat untuk Penikmat Camilan Manis
Hidangan ini menawarkan sensasi dingin yang menyegarkan dan cita rasa yang manis.
Pembuatan es kembang tahu dimulai dengan membuat kembang tahu dari susu kedelai yang dikentalkan dengan koagulan seperti kalsium sulfat.
Setelah kembang tahu terbentuk dan didinginkan, ia dipotong-potong kecil dan dicampurkan dengan es serut.
Sirup manis seperti sirup gula merah atau sirup buah ditambahkan untuk memberikan rasa.
BACA JUGA: Resep Brengkes Ikan Tempoyak Khas Sumsel, Nikmati Sensasi Manis Gurih Durian Fermentasi
BACA JUGA:Resep Pentol Ikan Khas Palembang : Kenikmatan Kuliner yang Menggugah Selera
Beberapa varian juga menambahkan potongan buah segar atau biji selasih untuk tekstur dan rasa tambahan.
Berikut beberapa manfaat kesehatan dari Es Kembang Tahu :
1. Sumber Protein
Kembang tahu adalah sumber protein nabati yang baik, membuat es kembang tahu menjadi pilihan camilan yang bergizi.
Protein penting untuk pemeliharaan dan perbaikan jaringan tubuh.
BACA JUGA:Pindang Patin : Kelezatan Kuliner Khas Palembang yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Bakwan Jagung : Camilan Tradisional yang Menggugah Selera
2. Rendah Kalori
Dengan bahan utama kembang tahu yang rendah kalori, es kembang tahu dapat menjadi pilihan camilan yang lebih sehat dibandingkan dengan camilan manis lainnya.
3. Kaya Nutrisi
Kembang tahu mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti kalsium dan magnesium yang bermanfaat untuk kesehatan tulang dan fungsi tubuh secara umum.
- Tag
- Share
-
-
